Головна
Другі страви
Вареники на воді і вершковому маслі з сулугуні

Вареники на воді і вершковому маслі з сулугуні

цікава начинка зробить ваші вареники неповторними. Завжди готували вареники з картоплею, сиром, грибами. А тут знайшла кулінарний рецепт вареників з сиром. Вирішила спробувати приготувати. Вийшло просто супер. Можна використовувати ваш улюблений сорт твердого сиру. Мені подобається "сулугуні". З ним я і готувала свої вареники. Пропоную і вам їх приготувати.

Марія Круус

автор рецепта

Вареники на воді і вершковому маслі з сулугуні рецепт з фото покроково

0 975

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 19 % 11 г

жири 30 % 17 г

вуглеводи 51 % 29 г

313 ккал

ГІ: 0 / 0 / 100

покрокове приготування

час приготування: 50 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:

опис приготування

спочатку треба замісити тісто. Всипте борошно в ємність, де будете замішувати тісто. Воно повинно прийняти форму гірки. Зробіть в центрі поглиблення і в нього влийте воду, яку заздалегідь підсолити. Потім покладіть яєчний жовток і замісити тісто. З нього розкачайте пласт і виріжете кружечки. Я їх вирізаю краями скляного склянки. Зробіть начинку. Для цього натріть сир на тертці. Додайте до нього вершкове масло і посоліть. Перемішайте так, щоб вийшла однорідна маса. Їй заповніть кожен гурток. Защипите краю.

Вареники з сиром потрібно варити близько 10 хвилин в підсоленій і киплячій воді. Подається ця їжа з розтопленим на водяній бані вершковим маслом. Смачного!