але це зовсім не так! Креветки, морські гребінці, кальмари, восьминоги і омари не вимагають тривалої термічної обробки, а страви, де вони є головним компонентом, мають низьку калорійність і відмінним смаком.
Дари моря найчастіше продаються в замороженому вигляді. При правильному зберіганні і подальшому приготуванні вони нічим не відрізняються від свіжих. Велика частина морепродуктів перед упаковкою була відварена, тому для додавання їх в салати, супи або закуски досить розморозити продукт. Розморожування займе мінімум часу, досить помістити пакет з ними на нижню полицю холодильника або в кухонну раковину.
вибирайте дари моря, які не змерзлися в грудку, не мають неприємного запаху і покриті тонким шаром льоду. Купувати їх слід лише в тих місцях, які не залишають сумніву в якості і свіжості товару.
рецепти з морепродуктами дозволять господині приготувати до застілля оригінальні частування, які приведуть в захват всіх гостей. Дари моря гарні і в салатах, і в перших стравах. Їх часто використовують в закусках, маринують або обсмажують з цибулею, вони корисні, легко засвоюються.
Страви з морепродуктів 1027 домашніх смачних рецепта
Процес приготування морепродуктів на перший погляд може здатися складним і довгим справою. Читай далі...