Так, японські суші-майстри винайшли рецепт кальмарів, «танцюючих» на тарілці – справжнє видовище. Вся хитрість в спеціальному соусі, який скорочує м'язи молюска.
кухарі часто діляться секретами, як визначити свіжість цього морепродукту за кольором, як його очистити. Напевно, мешканці Лісабона перед походом на рибний ринок ця інформація стане в нагоді, але у російських господинь все простіше. У супермаркети кальмарів завозять вже очищеними, замороженими і упакованими. Це зручно, до того ж безпечно. Адже свіжий улов треба витрачати протягом доби, що малореально.
до речі, заморозка позитивно впливає на смак продукту, якщо не зловживати цим процесом. Правильно охолоджена тушка бежево-білого відтінку, нагадує сало.
на прилавках вітчизняних магазинів продаються тушки розміром 10-15 см.і це добре – чим менше молюск, тим смачніше м'ясо. До слова, в далеких морях плавають гіганти довжиною в кілька метрів – скільки ж смакоти можна приготувати!
варто знати, що час промислу кальмара, який водиться в найближчих широтах, – це липень і серпень. Якщо дати фасування на упаковці підходять, і термін придатності невеликий, можна купувати.
73 ккал
30 хвилин
Простий і дуже смачний салат з кальмарів. Один з найулюбленіших салатів мого чоловіка.
128 ккал
30 хвилин
Шалено смачно, просто і по-домашньому! Гості будуть підкорені!
250 ккал
9 годин25 хвилин
Любиш плов, але хочеш чогось незвичайного? Приготуй його з кальмарами!
96 ккал
5 хвилин
Приготувати кальмарів швидко і смачно легко! Спробувати) Gurmmman автор рецепта
187 ккал
40 хвилин
Оригінальний і смачний сніданок для двох! Простий і смачний сніданок.
152 ккал
40 хвилин
Простий, з доступних продуктів! Для свята і буднів!
105 ккал
20 хвилин
Найсмачніший, зі звичайних продуктів, на кожен день! Салат кальмар яйце майонез
191 ккал
30 хвилин
Відмінна закуска, якою шкода ділитися! Кальмари смажені кільцями-відмінна закуска до
142 ккал
25 хвилин
Вишукана страва для особливих гостей! Зроби в будинку свято!
90 ккал
1 година
Пісні котлетки з кальмара-і пост не порушиш, і задоволеним будеш! Незвично!
94 ккал
2 години40 хвилин
Пікантні кальмари для любителів морепродуктів! За цим рецептом вони виходять м'якими,
82 ккал
50 хвилин
Суп з креветок легкий, але в той же час смачний і корисний! ЛиоВита автор рецепта
322 ккал
1 година
Хрусткі і дуже смачні палички з м'яса кальмара. Рецепт то що треба, хрусткі і смачні.Звичайно
128 ккал
40 хвилин
Смачний і корисний салат з морепродуктів! Салат з морепродуктів не тільки смачний, але і
58 ккал
1 година30 хвилин
Дуже смачне блюдо, яке зметуть зі столу за секунди! Легкість приготування!
88 ккал
30 хвилин
Почастуй домашніх цими смачними кальмарами. Iriska автор рецепта
228 ккал
30 хвилин
Готуємо тарталетки з сиру за 20 хвилин. Подавати салат в сирної кошику можна на будь-який
105 ккал
1 година40 хвилин
У чому секрет найніжніших кальмарів і соковитих овочів? Скляна банка!
279 ккал
45 хвилин
Дуже смачне другу страву для любителів морепродуктів! Моря і океани регулярно поповнюють
112 ккал
25 хвилин
Простий рецепт кальмарів на будь - який випадок-ситно і смачно. Блюдо американської кухні з
Повязані та додаткові категорії:
- Швидко і смачно
- Святковий стіл
- Салат
- Яйце
- Морепродукт
- Молочні продукти
- Овочі
- Бобові
- Спеції приправи прянощі
- Жири та олії
- Варіння
- Прості швидкі салати
- Страви за 30 хвилин
- Рецепти на день народження
- Новорічні рецепти
- Рецепти на 8 березня
- Салат з яйцями
- Прості салати
- Салати з майонезом
- Салат з горошком
- Овочеві салати
- Салат з морепродуктами
- Салати зі сметаною
- Низькокалорійні дієтичні салати
- Морський салат
- Курячі яйця
- З кальмарів
- Сметана
- З огірків
- З солодкого перцю
- З гороху
- Перець
- Солі
- Кропу
- Майонез