Обирай блискучі випробувані рецепти страв з морського коктейлю в нашому каталозі для любителів домашньої кулінарії. З дарів моря, що входять у суміш морського коктейлю, можна приготувати приголомшливі закуски, запаморочливі перші страви та незрівнянні салати. І все це з користю для фігури та здоров'я!
Компонентами морського коктейлю, як правило, бувають кільця кальмарів, креветки, молюски мідії та восьминоги. Купуючи його, треба ретельно дивитися на виробника й імпортера продукту, його склад, термін придатності. Оцінювати зовнішній вигляд інгредієнтів: вони не мають бути злиплими. Коктейлі бувають варено- і свіжозамороженими. Практичніше купити вже зварений продукт, бо сирий суттєво втратить у вазі під час готування.
Цікавий рецепт:
- Перебраний і промитий рис зварити до готовності.
- Обсмажити на сковорідці терту морквину, чавлений часник, дрібненько порізану цибулю й болгарський перчик.
- Додати спаржеву квасолю, зелений горошок. Трохи протушкувати.
- Викласти до овочів розморожений і промитий морський коктейль.
- Підсолити, поперчити, додати спеції індивідуально до смаку.
- Обсмажувати не більше восьми-десяти хвилин.
- З'єднати з рисом. Потомити ще кілька хвилин.
- Плов з коктейлем з дарів моря готовий.
Корисні поради:
• Якщо додати в такий плов помідори або томатну пасту, то вони підкреслять витончений смак асорті з морепродуктів.
• Обираючи морський коктейль, перевагу варто віддати виробникам з Європи, бо там контроль над харчовою продукцією жорсткіший.
• Щоб уникнути неприємностей з травленням, не варто залишати розморожені морепродукти в теплі надовго.