Помадка з цукрової пудри з лимонним соком для булочок

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як зробити цукрову помадку? Приготуйте продукти за вказаним списком.

2. Крок 2

   

   Цукор подрібніть в кавомолці до стану тонкої пудри. Або візьміть готову цукрову пудру.

3. Крок 3

   

   Відокремте білок від жовтка, яйце має бути холодним, або поставте тепер білок в холодильник.

4. Крок 4

   

   Збийте білок міксером до стійких піків - таких, щоб маса при перевертанні ємності не виливалася, а залишалася єдиною. Поступово додавайте цукрову пудру, продовжуючи збивання.

5. Крок 5

   

   Відріжте скибочку лимона і видавіть з неї сік. Продовжуйте збивати.

6. Крок 6

   

   У вас повинна вийти густа повітряна піна. Цією масою можна наповнити кондитерський мішок або шприц і видаавіть кільця візерунків або просто ложкою намазати на булочки або іншу випічку.

7. Крок 7

   

   Подавайте булочки з помадкою з цукрової пудри до чаю або кави, чудові такі булочки і з молоком. Особливо гарний цей варіант для дітей.