Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Свинина запечена у фользі в мультиварці

Свинина запечена у фользі в мультиварці

Бажана закуска на будь-якому святковому столі! Запекти свинину у фользі в мультиварці можна з додаванням різних спецій і прянощів. Тут можна проявити фантазію в залежності від призначення готового блюда. Я ж поділюся з вами рецептом універсального маринаду. Спробуйте!

Юлія М.

автор рецепта

Свинина запечена у фользі в мультиварці рецепт з фото покроково

0 3391

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 16 г

жири 59 % 23 г

вуглеводи 0 % 0 г

271 ккал

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти свинину у фользі в мультиварці? Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Найголовніше-це шматок м'яса. Я використовую свинячий окіст. За бажанням можна окіст замінити на шию або карбонат. М'ясо шиї буде кращим варіантом, так як в ньому є трохи сала. А ось запечений карбонат буде сухуватий, так як містить в собі тільки м'ясо. Часникові зубчики очистіть від лушпиння. Якщо зубчики маленькі, то візьміть їх більшу кількість.
Крок 2

Свинину промийте в проточній воді і ретельно обсушити за допомогою паперового рушника. Це необхідно для того, щоб м'ясо можна було добре обмазати спеціями і, щоб було менше вологи під час запікання.
Крок 3

В окремій мисочці з'єднайте сіль і спеції. Як спеції я використовую трохи прованських трав і суміш перців.
Крок 4

Потім додайте подрібнений часник і рослинне масло. Всі інгредієнти перемішайте один з одним.
Крок 5

На шматку м'яса зробіть невеликі поздовжні розрізи і ретельно обмажте вийшла ароматною сумішшю. Потім викладіть м'ясо на лист фольги.
Крок 6

Загорніть м'ясо у фольгу в кілька шарів, щоб в процесі готування сік від м'яса не зміг витікати. У такому вигляді приберіть м'ясо в холодильник на 2 години. За цей час м'ясо просочиться ароматом трав і спеції.
Крок 7

Для запікання покладіть м'ясо у фользі, не розгортаючи, в чашу мультиварки і закрийте кришку. Увімкніть режим"Випічка & quot; на 1,5 години. За цей час м'ясо повністю приготується. Якщо шматок м'яса у вас меншого розміру, то час запікання можна трохи зменшити.
Крок 8

Готове м'ясо вийміть з мультиварки і акуратно відкрийте фольгу. Обережно! Це гаряче! Якщо ж ви плануєте використовувати м'ясо в холодному вигляді, то можна його остудити прямо в фользі, залишивши на ніч, наприклад.
Крок 9

Таке ароматне м'ясо можна подавати як в гарячому вигляді, так і в холодному. Приємного частування!

корисно знати

Окрім свинини, у цій страві можна використовувати будь-яке інше м'ясо. Враховуйте, що час приготування, а також смак і калорійність страви зміняться. Наприклад, яловичина готується довше, ніж свинина, а куряче філе чи індичка — менше.

крім свинини в цій страві можна використовувати будь-яке інше м'ясо. Враховуйте, що час приготування, а також смак і калорійність страви зміняться. Наприклад, яловичина готується довше, ніж свинина, а куряче філе або індичка менше.