Головна
Другі страви
Тушковані овочі
Морква в сметані в мультиварці

Морква в сметані в мультиварці

яскраве сонячне блюдо, що піднімає настрій! Морква в сметані в мультиварці - дивно простий рецепт оригінального овочевого гарніру з шалено простих складових, який ідеально підійде до запеченого м'яса, смаженої курочки або відвареної риби. Крім того, таку смачну і соковиту моркву можна подати і на наступний день в холодному вигляді в якості закуски або салату.

Valli

автор рецепта

Морква в сметані в мультиварці рецепт з фото

0 1084

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 7 % 1 г

жири 50 % 7 г

вуглеводи 43 % 6 г

92 ккал

ГІ: 18 / 82 / 0

морквину для цієї страви краще вибирати солодку, без будь-яких вад і зіпсованих ділянок.

покрокове приготування

час приготування: 1 год 30 хв

Крок 1

спочатку ретельно вимиємо бульби під проточною водою. Потім очистимо морква від шкірки, відріжемо кінчик і корінь бульби і ще раз обполоснемо водою. Далі подрібнити моркву за допомогою великої терки або спеціальної насадки кухонного комбайна.
Крок 2

ріпчасту цибулю очистимо від лушпиння, промиємо і поріжемо дрібними кубиками.
Крок 3

включимо мультиварку в режим" Випічка "або" смаження", в залежності від моделі конкретної мультиварки і передбачених в ній функцій. Наллємо в чашу мультиварки трохи рослинного масла і дочекаємося моменту, коли воно досить нагріється. Після чого помістимо в чашу подрібнений ріпчасту цибулю. Обсмажити його протягом 5-7 хвилин до м'якої консистенції і золотистого кольору.
Крок 4

далі перекладемо в чашу мультиварки подрібнену моркву. Посолити і поперчити за смаком, покладемо лавровий лист. Гарненько перемішати овочі і спеції між собою. Потім переводимо мультиварку в режим "Гасіння", встановлюємо час готування 40-60 хвилин (в залежності від потужності приладу), закриваємо мультиварку кришкою.
Крок 5

після півгодини гасіння моркви, відкриємо кришку мультиварки і додамо туди сметану. Сметану для цього рецепта можна брати будь-якої жирності. Ретельно перемішуємо морква зі сметаною. Далі знову закриємо мультиварку кришкою і продовжуємо гасити овочі в сметані, поки не спрацює встановлений таймер обраного режиму.
Крок 6

після того, як мультиварка вимкнеться, перекладаємо тушковану моркву в порційні тарілки і подаємо до столу як гарнір до м'яса, птиці або риби. смачного!

корисно знати

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Враховуйте, що навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть працювати по-різному. Про особливості мультиварок, пароварок, скороварок, який із цих кухонних помічників підійде саме вам і всі тонкощі приготування страв у них читайте в цій статті.

Секрети, лайфхаки та всі найкорисніші поради читайте у статті: "Вершки і сметана у вершковому соусі: що робити, щоб не згорнулися?"

Оскільки ступінь солоності, солодкості, гіркоти, гостроти, кислотності, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте спеції, прянощі та приправи, орієнтуючись на власний смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).