Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Гуляш на сковороді

Гуляш на сковороді

для гуляшу також можна використовувати в'ялену журавлину. Після зими у мене завжди залишається трохи журавлини. Зазвичай я її підсушують і зберігаю в закритій банці, потихеньку використовуючи в тих чи інших стравах. Пропоную один цікавий рецепт, в якому можна використовувати сушену або в'ялену журавлину.

Марія

автор рецепта

0 1055

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 12 г

жири 56 % 18 г

вуглеводи 6 % 2 г

218 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Підготувати інгредієнти.
Крок 2

Свинину вимити, обсушити і нарізати середніми шматочками.
Крок 3

У сковороді розігріти олію і обсмажити на ньому свинину протягом 10 хвилин.
Крок 4

Додати до свинини сушену журавлину і перемішати. Смажити разом 2 хвилини.
Крок 5

Влити соєвий соус і тушкувати все разом, помішуючи ще 10 хвилин.
Крок 6

Гуляш поперчити, посипати паприкою і перемішати.
Крок 7

Тушкувати на повільному вогні під кришкою 10-15 хвилин до готовності м'яса. При необхідності можна влити в сковороду трохи води.