Головна
Для торта та випічки
Крема для торта
Сметанний крем для бісквітного торта

Сметанний крем для бісквітного торта

універсальний крем для будь-якого торта. Безпрограшний варіант! Тільки при одному слові сметанний крем для торта я вже посміхаюся! Адже це словосполучення нагадує не тільки про шикарний смак, а й про свята, коли я і печу смачні речі. Ну і нехай додасться зайвий кілограм. Це ж справа поправна, тому давайте дозволимо собі це задоволення і приготуємо цю їжу! Тим більше, що кулінарний рецепт під силу буде і малюкові. У моєму сімействі завжди наминають за обидві щоки все те, що я готую з цим кремом. Адже у мене в будинку все ласуни! Включаючи і дорослих…

Варвара

автор рецепта

Сметанний крем для бісквітного торта рецепт з фото покроково

0 1131

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 2 % 1 г

жири 58 % 38 г

вуглеводи 40 % 26 г

454 ккал

ГІ: 6 / 94 / 0

покрокове приготування

час приготування: 10 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:

опис приготування

так ось, сметанний крем, який потім стане начинкою для тістечок і тортів, готується швидко. І смакоту Ви отримаєте просто невимовну-спробуйте! Крем цей виходить пишним, легким і ніжним. Він відмінно поєднується з будь-яким видом тортів.

спочатку розіб'ємо в пудру стакан цукру. Масло, розм'якшене при кімнатній температурі, збиваємо з охолодженою сметаною (або вершками) і з цукровою пудрою. Повинна утворитися густа піна, яка не розтікається. Цукрову пудру додаємо поступово. І начинятйе тістечка або торти – начинка смачна, побачите!

до речі, скажу про два моменти, на які важливо звернути увагу. Перше-сметана, при тривалому збиванні, перетворюється ж в масло. А друге-цукор істотно розріджує крем. Тому намагайтеся крем збивати вінчиком, а кількість цукру брати по мінімуму. Не забудьте охолодити крем!