Рулет з лаваша з сьомгою

Рулет з сьомги-це не шедевр кулінарії, але в кожної господині завжди повинен бути на підхваті, тому що готується легко і просто. Я його роблю так. Зараз на кожному вугіллі продають звичайні вірменські тоненькі лаваші. Ось він нам то і знадобиться. Потім робимо соус з вершків, бажано дуже жирних,я іноді додаю ще й майонез, і плавленого сиру. Купуйте тільки такий, що легко розмазується. Наприклад сюди відмінно підійде"Дружба". Також додайте зелену цибулю і кінзу, яку попередньо протерли в ступці.Все це розмажте по лавашу рівномірно. Малосольну сьомгу нарізаємо дрібними шматочками і покладемо зверху. Скручуємо акуратно рулетиком, покласти в целофан або фольгу і в холодильник, що б просочилося. Зазвичай три години вистачає. Тепер можна подавати і на стіл як холодну закуску. Поріжте товщиною в один-півтора сантиметри і викладіть на велику красиву тарілку. З боків можна прикрасити лимоном і маслинами, зверху зеленню. Виглядає апетитно, на смак дивовижно і незвично.