Як посмажити печінку щуки на сковороді
приготуй відмінну закуску для посиденьок з друзями! . Нерідко стикаюся з тим, що печінка щуки при готуванні викидається. Я вважаю, цього робити не варто, адже насправді - це прекрасний делікатес. Все, що потрібно, - це правильно його приготувати. Мені недавно вдалося порадувати своїх друзів цим шикарним блюдом в якості закуски і вони залишилися задоволені.
покрокове приготування
-
Крок 1
промивши під проточною водою щуку, укладаємо її на обробну дошку. Розрізаємо черево і обережно витягаємо нутрощі. Слід дуже акуратно різати і діставати вміст черева, щоб не пробити жовчний міхур.
-
Крок 2
відокремлюємо печінку, миємо, злегка обсушуємо, а потім ділимо її на шматочки і обвалюють в суміші солі і свіжомеленого перцю. Розігріваємо сковороду з рослинним маслом і обсмажуємо обидві сторони шматочків до красивої рум'яності.
-
Крок 3
Красиво викладаємо на тарілку. Можна разом з солоними огірочками, хлібом і шматочками помідора. Чудова закуска готова!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Печінка щуки - 131 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Олія рослинна - 873 ккал/100г
Шортси: як це готують за хвилину
Завантаження…
Склад
Короткі відео з нашого каналу про аерогриль. Це інша страва або інший спосіб — не покроковий опис цього рецепта.
