Млинці з псілліумом

покрокове приготування

1. Крок 1

   для початку візьміть зручну глибоку миску, в якій ви будете замішувати тісто. Вбийте в неї яйця, додайте солі, збийте все виделкою або вінчиком. Для швидкості і більшої пишності яйця можна збити міксером або блендером з насадкою "віночок".

2. Крок 2

   псілліум (у мене це неповна чайна ложка) змішайте з будь-яким порошковим цукрозамінником або цукром. Це запобіжить появі грудочок. Якщо у вас сахзам рідкий, то спробуйте відразу акуратно вмішати псілліум в яєчну суміш. У будь-якому випадку, додайте суміш псілліума з цукром до яєць і перемішайте.

3. Крок 3

   влийте тепле молоко, змішане з теплою ж водою і розмішайте масу. Вона повинна вийти якраз такої кондиції, щоб було зручно смажити на плиті, набираючи тісто ложкою або ополоником.

4. Крок 4

   масі можна дати трохи постояти, за цей час прогріти добре сковороду з плоским дном. Розігріти на ній рослинне масло і смажити млинці з двох сторін до готовності. Перевертати їх за допомогою лопатки.

5. Крок 5

   із зазначених продуктів виходить десять стандартних тонких млинців.

6. Крок 6

   млинці смачні і самі по собі, але якщо вам хочеться внести різноманітності, ви можете додати ваніль, корицю - для солодкого варіанту. Або трохи паприки,цибульного / часникового порошку - для солоних млинців.

7. Крок 7

   Подавайте млинці в холодному або гарячому вигляді, з начинкою або без. смачного!