Головна
Випічка
Солодка випічка
Вергуни на молоці

Вергуни на молоці

українська випічка на кожен день! Смачна і хрустка! Солодкі, смачні, апетитні Вергуни, а по суті - звичний всім хмиз. Цей десерт дуже любимо в нашій родині і дорослими, і малюками! Ділюся з вами бабусиним рецептом, сподіваюся, вам сподобається - ласощі виходить повітряним і просто тане в роті!

лимиі

автор рецепта

0 2842

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 9 г

жири 23 % 15 г

вуглеводи 63 % 40 г

328 ккал

ГІ: 2 / 13 / 85

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

щоб приготувати пишне тісто для цього кондитерського виробу, потрібно обов'язково просіяти борошно. Завдяки цій дії борошно наповниться киснем, а це значить, що тісто буде більш повітряним.
Крок 2

у просіяне борошно додайте розпушувач і сіль. В окремій мисці збийте яйця з цукром і молоком. До борошняної суміші влийте молочно-яєчну і добре все перемішайте. Замісити тісто - воно повинно вийти гладким і однорідним.
Крок 3

тісто розкачайте в пласт товщиною в 0,5 см і наріжте його на смужки. Форму тесту можна надати будь - яку, але справжні Вергуни-це смужки з надрізом посередині, через який вивертають протилежні краї тесту.
Крок 4

у розігріту сковороду налийте олію і обсмажте Вергуни з кожного боку до золотистого кольору. Готову випічку прикрасьте цукровою пудрою. смачного!