Головна
Гарнір
Гарнір до м'яса
Картопля відварна

Картопля відварна

універсальний гарнір: підходить до м'яса, риби, курки і овочів. Легкість приготування підкуповує. Варену картоплю можна поєднувати практично до будь-яких страв з м'яса, овочів або риби. Мені найбільше подобається їсти таку картоплю з солоною рибкою або грибами.

Олена

автор рецепта

Картопля відварна рецепт з фото покроково і відео

0 1030

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 2 г

жири 14 % 3 г

вуглеводи 77 % 17 г

99 ккал

ГІ: 1 / 0 / 99

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1

Напевно всі знають, як варити картоплю, але, коли я перший раз це робила, ніде не змогла знайти жодного рецепту. Тому зараз розповім, як приготувати картоплю відварну в якості смачного гарніру. Беремо продукти за списком.
Крок 2

Картопля миємо й очищаємо.
Крок 3

Потім нарізаємо шматками досить великого розміру і ще раз промиваємо.
Крок 4

Складаємо картоплю в каструлю і заливаємо холодною водою. Включаємо конфорку на плиті максимально і ставимо на неї каструлю. Коли вода закипить, додаємо сіль за смаком, зменшуємо вогонь і варимо картоплю до повної готовності, прикривши кришкою.
Крок 5

Миємо й подрібнюємо підготовлений кріп. Можна додати до кропу петрушку або іншу зелень на ваш смак.
Крок 6

Готовий чи ні картопля, перевіряємо виделкою. Можна, звичайно, і ножем проткнути, але тільки якщо у вас в кухні є ніж, який зовсім не шкода, адже від окропу більшість ножів псуються. Коли картопля звариться, зливаємо воду.
Крок 7

У каструлю з картоплею кладемо шматочок вершкового масла і кріп. Каструлю накриваємо кришкою і пару раз струшуємо, щоб масло і кріп рівномірно розійшлися по каструлі з картоплею. До речі, якщо ви переварити ваш картопля, то в процесі струшування він може розвалитися практично до пюре, тому гарненько стежте за картоплею під час його приготування.
Крок 8

Картоплю можна подавати зі свіжими або запеченими овочами, різними салатами, з гуляшем, з рибою, і з усім, що вашій душі завгодно, буде смачно!!!
Крок 9

Смачного!

це просте блюдо завжди виручає, коли не хочеться довго возитися на кухні з обідом або коли катастрофічно не вистачає часу на підготовку. Почистили і поставили варитися, а за цей час швиденько приготували смачний салатик. Можна ще сала підрізати солоного, щоб ситніше було. А якщо у вас вже є готове м'ясо, то просто нагрійте його і подайте до картоплі. А ось смажену рибку можна і в холодному вигляді вжити. Загалом, варіантів багато, головне ось така смачна картопелька!