Головна
Випічка
Солодка випічка
Пиріжки з яблуками з тіста філо в духовці

Пиріжки з яблуками з тіста філо в духовці

ароматна начинка і хрустка скоринка, що може бути смачніше? Приготувавши домашнє тісто філо, вирішила випробувати його в справі. І по правді кажучи, вийшло чудово на смак (ось тільки зовнішній вигляд злегка підкачав). Пиріжки вийшли дуже смачні, всередині ніжні яблука з корицею, а зовні хрустка скоринка. Спочатку для проби приготувала всього 8 шт. (переживала, а раптом не вийде), але спробувавши результат, приготувала відразу подвійну або навіть потрійну порцію:) ось тільки, щоб полегшити собі завдання, то вже готувала не пиріжки, а рулетики, щось на зразок штрудля. Тому якщо часу немає, готуйте рулетики.

Іріша

автор рецепта

Пиріжки з яблуками з тіста філо в духовці рецепт з фото покроково

0 1415

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 2 г

жири 35 % 13 г

вуглеводи 59 % 22 г

226 ккал

ГІ: 72 / 28 / 0

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Інгредієнти. Кількість інгредієнтів насправді досить орієнтовно, все залежить від вашого смаку: кориця, цукор, кількість яблук.
Крок 2

Для початку яблука очищаємо і нарізаємо невеликим кубиком, додаємо корицю за смаком і перемішуємо (також за бажанням яблука можна скропити лимонним соком, це додасть невелику кислинку і не дасть яблукам потемніти).
Крок 3

Тісто філо нарізаємо на смуги (кожна смуга у мене було довжиною близько 20 см і шириною близько 8 см). Кожну смугу змащуємо розтопленим вершковим маслом. На край тесту викладаємо ложку яблучної начинки і зверху посипаємо цукром.
Крок 4

Краї тесту підвертаємо всередину, а саму смугу звертаємо (навколо начинки у нас повинно вийде 2-3 шари тесту) і таким чином формуємо пиріжки.
Крок 5

Викладаємо їх на деко, змащуємо збитим яйцем і зверху посипаємо цукром.
Крок 6

Випікаємо при 190 С до золотистого кольору.
Крок 7

Подаємо до чаю або кави. Смачного!
Крок 8

Всередині пиріжок виглядає ось так. Пригощайтеся!