Головна
Випічка
Солодка випічка
Смачні дріжджові пиріжки з вишнею в духовці без кефіру

Смачні дріжджові пиріжки з вишнею в духовці без кефіру

Рецепт гаряче улюблених бабусиних пиріжків! Якщо хтось із вас думає, що вишня кисла і не смачна, то я готова Вам довести, що з неї можна приготувати масу смачних і різноманітних страв. До таких страв відносять пиріжки з вишнею, кулінарним рецептом яких я зараз з вами і поділюся.

Валерія

автор рецепта

Смачні дріжджові пиріжки з вишнею в духовці без кефіру рецепт з фото покроково

0 921

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Борошно

400

Дріжджі

0.75

Цукор

Вершки (10%)

250

Вершкове масло

Яєчні жовтки

для начинки:

Цукор

Вишня (свіжа або заморожена)

500

Крохмаль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 6 г

жири 20 % 9 г

вуглеводи 67 % 30 г

217 ккал

ГІ: 23 / 5 / 72

Глікемічний індекс відомий не для всього складу: для частини вуглеводів у довіднику його немає, і в розкладі вони не враховані.

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:

опис приготування

тісто замішуємо в хлібопічці. для цього в контейнер наливаємо вершки, розтоплене вершкове масло, яєчні жовтки, цукровий пісок, сіль, борошно, дріжджі. Замішуємо дріжджове тісто. Коли наше тісто готове ділимо його на рівні за величиною кульки. Тепер кожен кульку розгортаємо в тоненьку корж діаметром близько дециметра. Розкласти охолоджену начинку, відступаючи від краю приблизно по 1 см.як ми готуємо начинку: засипаємо вишню цукром і даємо їй настоятися приблизно годину. Після цього зливаємо сироп і додаємо крохмаль, заважаємо. Тепер складаємо тісто трикутничком, ретельно защипуючи краю. Тепер розкладаємо пиріжки на промазаний маслом деко, змащуємо їх яйцем і відправляємо в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 30-40 хвилин.