Головна
Випічка
Солодка випічка
Булочки з листкового тіста з начинкою

Булочки з листкового тіста з начинкою

шалено простий і легкий у виконанні рецепт! Булочки з листкового тіста з начинкою - відмінна ідея для чаювання в теплому сімейному колі. Готувати такі булочки і просто, і швидко. Адже для цього використовується вже готове листкове тісто. В якості начинки тут виступають подрібнені яблука з цукром і корицею. Виходить дуже проста і смачна домашня випічка.

Гільда

автор рецепта

Булочки з листкового тіста з начинкою рецепт з фото

0 961

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 3 г

жири 26 % 15 г

вуглеводи 69 % 40 г

302 ккал

ГІ: 9 / 54 / 37

покрокове приготування

час приготування: 45 хв

Крок 1

Готове листкове тісто завчасно вийняти з морозильної камери, щоб воно стало м'яким.
Крок 2

Включити духовку на 180 градусів Цельсія для попереднього розігріву.
Крок 3

Приготувати начинку для листкових булочок . Для цього стиглі яблука промити під проточною водою і витерти насухо паперовими рушниками. Потім очистити плоди від шкірки, вирізати серцевину і насіння, а решта порізати невеликими кубиками.
Крок 4

У мисці змішати цукор і мелену корицю між собою. Потім посипати цією сумішшю подрібнені яблука і добре перемішати. Додати трохи борошна, щоб вона ввібрала сік, що виділився з яблук, і начинка стала менш водянистою.
Крок 5

Робочу поверхню злегка посипати борошном. Дістати листкове тісто і розкачати його в два тонких, рівних за розміром і формою листа квадратної форми. Кожен лист порізати на чотири рівні частини. На одну половину кожної частини покласти раніше приготовлену начинку з яблук, розподіливши її рівномірно по 1\ \ 2 частини шматочка тіста. Зверху накрити подрібнені яблука зі спеціями другою половиною тесту і скріпити краю за допомогою вилки, щільно притискаючи її по краях тесту. Таким чином зліпити 4 булочки з одного аркуша і стільки ж з іншого.
Крок 6

Приготувати деко для духовки. Застелити його пергаментом для випічки.
Крок 7

Викласти на деко сформовані булочки. Розтопити шматочок вершкового масла і змастити їм верхівки булочок.
Крок 8

Поставити булочки в розігріту духовку на 15-18 хвилин випікатися до апетитного золотистого кольору.
Крок 9

Приготувати солодку глазур для покриття булочок. Для цього в мисці змішати цукрову пудру з невеликою кількістю води. Ретельно перемішати для отримання однорідної маси.
Крок 10

Як тільки булочки будуть готові, витягнути їх з духовки і полити приготовленої солодкої глазур'ю. смачного!