Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Філе індички цілим шматком запечене з часником і спеціями

Філе індички цілим шматком запечене з часником і спеціями

ароматне, дієтичне м'ясо, добре підходить для бутербродів. Філе індички в рукаві можна приготувати не тільки для сім'ї, але і для святкового столу. Рекомендується брати великий шматок філе, щоб він потім розрізався на середні скибочки. Що стосується спецій, то вони можуть бути найрізноманітніші. Спеціальна приправа для курки або паприка додає м'ясу рум'яної скоринки і чудовий аромат. Запечену індичку можна подавати до столу у вигляді невеликих скибочок. М'ясо добре поєднується з картоплею, гречкою, перловкою, і підходить для ситних бутербродів.

Нінель

автор рецепта

Філе індички цілим шматком запечене з часником і спеціями рецепт з фото покроково

0 1244

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 92 % 23 г

жири 4 % 1 г

вуглеводи 4 % 1 г

106 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти філе індички в рукаві? 1.Підготувати всі необхідні продукти. Індичку заздалегідь розморозити при кімнатній температурі. Можна залишити на ніч у вимкненій духовці. Або на столі, якщо в будинку немає кішок. Зубчики часнику очистити від лушпиння, промити водою.
Крок 2

2.Відразу порізати часник тонкими кружечками за допомогою ножа.
Крок 3

3.Філе індички обполоснути під водою. Обсушити, можна промокнути паперовим рушником. Гострим ножем зробити неглибокі надрізи, і вставити в кишеньки часник. Так вчинити з двох сторін.
Крок 4

4.Так само з кожного боку шматок м'яса обсипати чорним перцем, приправою і сіллю. При бажанні можна додати гострі спеції, наприклад, червоний перець.
Крок 5

5.Взяти спеціальний рукав для запікання з зав'язками. Помістити в нього індичку, краю добре зав'язати. Покласти згорток на деко, і відправити в духовку. М'ясо запікається близько 1 години при температурі 180 градусів. Час приготування і температура вказані приблизно, орієнтуйтеся на особливості своєї техніки.
Крок 6

6.Вимкнути вогонь, вийняти індичку з духовки і залишити доходити в рукаві. Через годину розрізати рукав ножицями, і витягти на тарілку м'ясо. Виходить ароматна індичка, яку можна порізати на шматочки і подати до столу. М'ясо індички дуже смачне з картопляним пюре, пшоняною кашею і спагетті. Смачного!

враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті. Щоб будь-запечене блюдо вийшло успішним, скористайтеся корисною інформацією Про особливості духовок !
щоб духовка встигла нагрітися до потрібної температури, включіть її заздалегідь (хвилин за 10-20 до початку приготування).
хотілося б відзначити, що така індичка добре підходить для приготування салатів. Цю страву можна готувати для святкового столу. З часником виходить дуже смачне філе індички. М'ясо цього птаха вважається дієтичним, але в той же час воно досить ситне. Якщо індичку дрібно порізати, то її можна змішати з маленькими вареними макаронами. А таке блюдо підійде для ситного обіду або вечері, можна взяти з собою на роботу і розігріти в мікрохвильовій печі.
індичку можна замінити на курку або на будь-який інший вид м'яса за вашим бажанням. Але врахуйте, що в такому випадку час приготування і калорійність страви зміняться.