Торт Шоколадно-ягідний

прикрась тортик шоколадом і ягодами! Оригінально, швидко і смачно! Я офігела, коли побачила)))

Інна

автор рецепта

Торт Шоколадно-ягідний рецепт з фото покроково і відео

0 1078

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 6 г

жири 25 % 13 г

вуглеводи 63 % 33 г

273 ккал

ГІ: 0 / 68 / 31

Калорійність порахована без частини складу: у рецепті для неї вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

Крок 1

Плитку шоколаду розламати на шматочки.
Крок 2

Розтопити шоколад на слабкому вогні або в мікрохвильовці.
Крок 3

Бісквіт спекти заздалегідь, дати охолонути, розрізати на коржі для торта. Поки остигає бісквіт збити крем. Потім зібрати торт, добре просочивши кремом. Обмазати торт кремом з усіх боків і добре розрівняти, як під мастику.
Крок 4

Тим часом, поки шоколад трохи застигає, щоб став менш текучим, пухирчатою плівку добре вимити і вирізати смужку трафарет шириною на три см більше висоти торта і довжиною на 2-3 см більше довжини окружності торта.
Крок 5

Розтоплений шоколад шоколад викласти на пухирчату сторону плівки і рівномірно розрівняти по всій площі смуги. Дати трохи ще застигнути до еластичності.
Крок 6

Акуратно перекласти смачну смужку по площі кола торта, шоколадом до крему. Розгладити шоколад і розрівняти, якщо необхідно, нерівності бортика. Поставити торт в холодильник до повного застигання шоколаду.
Крок 7

Від застиглого шоколаду акуратно, притримуючи торт, відокремити плівку. Прикрасити торт ягодами і подавати до святкового столу або чаювання! Гарного настрою.