Торт Принцеса

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Замісити тісто до однорідності, просто змішавши всі інгредієнти в міксері (маргарин кімнатної температури). Випікати бісквіти необхідно 30 хвилин при температурі 180 градусів. Готовим бісквітів дати охолонути.

2. Крок 2

   

   Частина тесту викласти в круглу циліндричну форму. Розрівняти тісто так, щоб був скіс від краю до середини.

3. Крок 3

   

   Решта тісто викласти в круглу скошену по висоті форму і так само розрівняти. Поставити бісквіти випікатися. Тим часом приготувати сироп для просочення і крем. Для сиропу: додати у воду цукор і ванільний цукор і, підігріваючи на слабкому вогні, перемішувати до повного розчинення цукру. Для крему: змішати і збити всі необхідні інгредієнти в густу кремову масу. Залишити трохи білого крему для декору, решті підфарбувати в рожевий колір.

4. Крок 4

   

   Зрізати, якщо ще необхідно, край у майбутньої спідниці.

5. Крок 5

   

   Розділити спідницю уздовж на 3 частини.

6. Крок 6

   

   Той бісквіт, що буде підставою торта розділити уздовж на дві частини.

7. Крок 7

   

   У кожного коржа по середині вирізати отвір для ляльки.

8. Крок 8

   

   Зібрати торт. Для цього кожен корж просочити сиропом і промазати кремом.

9. Крок 9

   

   На просочений і промазаний кремом бісквітний шар укладаємо наступний корж.

10. Крок 10

    

    І таким чином, один за іншим, викласти пірамідку з коржів.

11. Крок 11

    

    Весь торт обмазати кремом і розрівняти пергаментом. Обмазаний торт поставити в холодильник до застигання крему.

12. Крок 12

    

    Білу мастику розкачати в довгий млинець. Вирізати з нього смужку шириною 2-3 см.

13. Крок 13

    

    Приклеїти смужку з мастики біля основи торта. Місцями зробити складки, імітуючи тканину. Якщо довжини смужки не вистачило для всього кола підстави, вирізати смужку ще, і так само її приклеїти, імітуючи тканину.

14. Крок 14

    

    З рожевої мастики розкачати довгий прямокутник.

15. Крок 15

    

    Викласти по колу його на торт, так само складками імітуючи тканину сукні.

16. Крок 16

    

    Подекуди внизу підім'яти плаття від низу до верху.

17. Крок 17

    

    Таким чином укрити весь торт мастикою. При необхідності підрівняти ножем отвір для ляльки.

18. Крок 18

    

    З рожевої мастики, як показано на фото, вирізати заготовку для майки.

19. Крок 19

    

    Обернути нею ляльку.

20. Крок 20

    

    Обрізати ззаду зайве і склеїти водою.

21. Крок 21

    

    Вирізати і розрівняти верхній край майки спереду.

22. Крок 22

    

    Так само вирізати і розрівняти верхній край майки ззаду.

23. Крок 23

    

    Помістити ляльку в отвір торта.

24. Крок 24

    

    З білої мастики вирізати коло.

25. Крок 25

    

    Круглою формою по краю зробити насічки у вигляді пелюсток.

26. Крок 26

    

    Зробити надріз з одного боку кола.

27. Крок 27

    

    Помістити коло зверху на торт біля отвору впритул до ляльки. Зайве обрізати.

28. Крок 28

    

    З білої мастики вирізати спеціальною формою або зробити за допомогою ножа маленькі квіточки.

29. Крок 29

    

    Розвести пару крапель барвника з водою і прикрасити квіточки.

30. Крок 30

    

    Помістити в середину квітів кондитерські намистини.

31. Крок 31

    

    Білим кремом нанести узор на майку.

32. Крок 32

    

    Нанести кремом візерунок на пояс, приклеїти квіточку.

33. Крок 33

    

    Нанести кремом візерунок на поділ сукні. Приклеїти квіточки там, де була підім'ята тканину. Тепер, коли Принцеса одягнена у смачну сукню, торт можна подавати до столу або поставити перед подачею в холодильник. Веселого свята і чаювання!