Французький торт класичний

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготуємо все для тесту.

2. Крок 2

   

   Борошно змішуємо з какао і содою, просіваємо.

3. Крок 3

   

   Відокремлюємо жовтки від білків.

4. Крок 4

   

   Збиваємо жовтки, потроху додаючи половину цукру.

5. Крок 5

   

   Збиваємо до білого.

6. Крок 6

   

   Так само, додаючи решту цукру, збиваємо білки до білої пишної маси.

7. Крок 7

   

   У білки вливаємо жовтки акуратно перемішуючи.

8. Крок 8

   

   Перемішуємо до однорідності.

9. Крок 9

   

   Вводимо суміш борошна і какао.

10. Крок 10

    

    Акуратно перемішуємо до однорідності.

11. Крок 11

    

    Форму для випікання змащуємо маслом і посипаємо борошном. Вливаємо тісто, розрівнюємо. Випікаємо 30 хвилин в розігрітій до 170 градусів духовці.

12. Крок 12

    

    Готовому бісквіту даємо охолонути. Потім розрізаємо уздовж на два коржі.

13. Крок 13

    

    Поливаємо коржі сиропом. Ми залишаємо просочуватися.

14. Крок 14

    

    Тим часом збиваємо сметану з цукром в крем.

15. Крок 15

    

    Рясно накладаємо між коржів кремовий шар.

16. Крок 16

    

    Розрівнюємо крем по краю тортика.

17. Крок 17

    

    Поливаємо торт шоколадною помадкою і розрівнюємо її.

18. Крок 18

    

    Рясно поливаємо по краю торт помадкою так, щоб для прикраси збоку утворилися шоколадні патьоки.

19. Крок 19

    

    Беремо все необхідне для прикраси зверху - маршмеллоу, чорниця, м'ята і гіркий шоколад.

20. Крок 20

    

    Апетитно прикрашаємо тортик зверху. Вишукані ласощі-класичний французький торт-готове до подачі. Балуйте улюблених романтикою! Смачних всім чаювань!