Французький торт класичний

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуємо все для тесту.

2. Крок 2:

   

   Борошно змішуємо з какао і содою, просіваємо.

3. Крок 3:

   

   Відокремлюємо жовтки від білків.

4. Крок 4:

   

   Збиваємо жовтки, потроху додаючи половину цукру.

5. Крок 5:

   

   Збиваємо до білого.

6. Крок 6:

   

   Так само, додаючи решту цукру, збиваємо білки до білої пишної маси.

7. Крок 7:

   

   У білки вливаємо жовтки акуратно перемішуючи.

8. Крок 8:

   

   Перемішуємо до однорідності.

9. Крок 9:

   

   Вводимо суміш борошна і какао.

10. Крок 10:

    

    Акуратно перемішуємо до однорідності.

12. Крок 11:

    

    Форму для випікання змащуємо маслом і посипаємо борошном. Вливаємо тісто, розрівнюємо. Випікаємо 30 хвилин в розігрітій до 170 градусів духовці.

13. Крок 12:

    

    Готовому бісквіту даємо охолонути. Потім розрізаємо уздовж на два коржі.

14. Крок 13:

    

    Поливаємо коржі сиропом. Ми залишаємо просочуватися.

15. Крок 14:

    

    Тим часом збиваємо сметану з цукром в крем.

16. Крок 15:

    

    Рясно накладаємо між коржів кремовий шар.

17. Крок 16:

    

    Розрівнюємо крем по краю тортика.

18. Крок 17:

    

    Поливаємо торт шоколадною помадкою і розрівнюємо її.

19. Крок 18:

    

    Рясно поливаємо по краю торт помадкою так, щоб для прикраси збоку утворилися шоколадні патьоки.

20. Крок 19:

    

    Беремо все необхідне для прикраси зверху - маршмеллоу, чорниця, м'ята і гіркий шоколад.

21. Крок 20:

    

    Апетитно прикрашаємо тортик зверху. Вишукані ласощі-класичний французький торт-готове до подачі. Балуйте улюблених романтикою! Смачних всім чаювань!