Головна
Випічка
Солодка випічка
Новорічне печиво Сніжинка

Новорічне печиво Сніжинка

Один з найпростіших варіантів новорічного сирного печива. Пісочне новорічне печиво з глазур'ю прикрасить стіл до свята. Відмінне печиво на Новий рік! Щоб печиво Сніжинка було більш темним, можна додати в нього 2 ч.л. какао. А для аромату можна додати щіпки імбиру, ванілі, кориці, мускатного горіха.

Ірина

автор рецепта

0 1072

Склад / інгредієнти

порцій:

для тесту:

Яйця

Борошно

Цукор

200

Мед (теплий)

0.5

Вершкове масло (або маргарин, тертий на тертці)

200

для глазурі:

100

для прикраси:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 6 % 5 г

жири 18 % 14 г

вуглеводи 75 % 58 г

389 ккал

ГІ: 0 / 27 / 72

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

замішати пісочне тісто з перерахованих продуктів. Для цього збити віночком яйця з цукром, додати потроху розігрітий мед, натертий на крупній тертці маргарин і поступово всипати борошно. Тісто вийде однорідним і крутим. Його потрібно прибрати в холодильник на 30 хвилин. глазур:
Крок 2

збити білок з цукровою пудрою і лимонним соком до густоти.
Крок 3

вийняти тісто з холодильника, розкачати товщиною в 6-8мм, нарізати фігурки сніжинок (за трафаретом або по формочке).
Крок 4

пекти новорічне печиво в духовці, потім остудити.
Крок 5

на сніжинки нанести глазур і прикрасити за своїм бажанням.