Головна
Випічка
Солодка випічка
Біскотті печиво з мигдалем і цукатами

Біскотті печиво з мигдалем і цукатами

ця італійська солодкість не дарма популярна у всьому світі! Смачно! Нескладна, незвичайна, смачна випічка. Біскотті печиво-це вкуснющие сухарики, які можна погризти з чаєм.

MariaS

автор рецепта

Біскотті печиво з мигдалем і цукатами рецепт з фото покроково

0 1038

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 9 г

жири 13 % 9 г

вуглеводи 74 % 51 г

323 ккал

ГІ: 4 / 51 / 45

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:

опис приготування

просіяти борошно, покласти сіль, цукор, розпушувач, ванільний цукор. перемішавши.

& nbsp;збити 3 яйця+один жовток (білок відставити в сторону). Додати воду.

мигдаль на 10 хвилин залити окропом, злити воду, очистити від шкірки і обсмажити на сухій сковорідці.

Крупно нарізати.

З'єднати борошняну і яєчну суміш. Гарненько вимісити.

додати родзинки, горіхи, цукати і ще раз перемішати.

вийде відносно щільне тісто.

тісто розділити на три частини. Кожну скачати" ковбаскою " шириною приблизно по 4 см кожна.

викласти на деко застелене пергаментним папером. Змастити кожну" ковбаску " білком, що залишився (злегка його збити).

випікати півгодини при температурі 180 градусів.

З'явиться скоринка.

вийняти і дати трохи охолонути, нарізати широким ножем отримані "батончики" на скибочки шириною близько сантиметра. Знову покласти на деко і знову поставити в духовку на 10 хвилин.