Бісквітний абрикосовий пиріг без масла

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Підготуємо найпростіші продукти. Відразу включаємо розігріватися духовку на 180 градусів.

2. Крок 2

   

   У глибоку миску розбиваємо яйця. Щіпка солі і злегка збити віночком.

3. Крок 3

   

   Тепер всипаємо цукор і добре все збиваємо міксером або віночком.

4. Крок 4

   

   Потрібно щоб маса збільшилася в 3-4 рази.

5. Крок 5

   

   Борошно потрібно змішати з розпушувачем і просіяти.

6. Крок 6

   

   Потроху всипаємо борошно до нашої цукрово-яєчної маси і лопаткою акуратно втручаємося. Рухами"знизу-вгору & quot;. Таким чином втручаємося всю муку.

7. Крок 7

   

   Беремо форму, в якій будемо випікати пиріг. Це може бути - силіконова, керамічна, скляна, тифлонова... Яка Вам подобається. У мене кругла керамічна форма діаметром 26 сантиметрів. Її потрібно злегка змастити вершковим маслом і присипати борошном-робимо так звану"французьку сорочку & quot;. Якщо у вас силіконова форма, її не потрібно нічим змащувати.

8. Крок 8

   

   Акуратно виливаємо тісто в форму. У вимитих і сухих абрикосах видаляємо кісточки і нарізаємо на невеликі сегменти. Укладаємо часточки зверху по спіралі-так буде красиво. Ставимо пиріг в розігріту духовку хвилин на 40. Але краще все таки стежте за пирогом, духовки у всіх печуть по-різному. Можете спробувати готовність " на суху скіпу". Тобто скіпа або зубочистка повинні з готового пирога виходити сухі.

9. Крок 9

   

   Ось і готовий пиріг! Аромат просто приголомшливий! Нехай трохи охолоне і перекладайте на красиве велике блюдо!

10. Крок 10

    

    Такий пиріг можна готувати з абрикосами, персиками, сливами... З чим любите.

11. Крок 11

    

    Смачного!