Цукрові слойки з листкового тіста з абрикосами

покрокове приготування

1. Крок 1

   

   Як досить просто приготувати слойки з дріжджового листкового тіста з фруктовою начинкою в духовці, які обов'язково сподобаються багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу готуємо необхідні продукти для приготування ароматних домашніх слоек з абрикосами.

2. Крок 2

   

   Для приготування швидкого листкового тіста візьміть дрібне сито і просівають в глибоку тарілку триста п'ятдесят грамів пшеничного борошна вищого сорту.

3. Крок 3

   

   Виливайте в стакан сто мілілітрів крижаної води, після чого висипайте в нього половину чайної ложки солі і додавайте одну столову ложку лимонного соку, який можете замінити 9% столовим оцтом і добре перемішайте.

4. Крок 4

   

   Візьміть велику тертку і натирайте в глибоку тарілку з просіяного борошном сто вісімдесят грамів замороженого вершкового масла, після чого перемішуйте його з борошном.

5. Крок 5

   

   Виливайте в тарілку воду зі склянки і добре перемішуйте всі інгредієнти між собою.

6. Крок 6

   

   Збирайте тісто руками в грудку і кладіть його в целофановий пакет, який потім прибирайте в морозильну камеру на одну годину.

7. Крок 7

   

   Після закінчення однієї години присипте стіл невеликою кількістю пшеничного борошна і викладайте на нього тісто, потім візьміть качалку і розгортайте тісто до коржі, якій постарайтеся надати прямокутну форму.

8. Крок 8

   

   Складайте вийшла корж в три рази і розкачайте трохи качалкою, після чого кладіть тісто в целофановий пакет, який потім прибирайте в морозильну камеру на тридцять хвилин.

9. Крок 9

   

   Після закінчення тридцяти хвилин присипте стіл невеликою кількістю пшеничного борошна і викладайте на нього тісто, потім візьміть качалку і розгортайте тісто до коржі товщиною в половину сантиметра, яку потім розділіть на дві частини, після чого кладіть одну частину в целофановий пакет і прибирайте його в морозильну камеру.

10. Крок 10

    

    Продовжуйте розгортати корж до товщини два міліметри, після чого візьміть ніж і розділіть її на однакові заготовки прямокутної форми.

11. Крок 11

    

    На кожній із заготовок по черзі робіть надрізи ножем і викладайте на них по дві половинки абрикоса.

12. Крок 12

    

    Змащуйте краю заготовок з начинкою невеликою кількістю води.

13. Крок 13

    

    Добре склеюйте краю заготовок з начинкою і формуйте слойки.

14. Крок 14

    

    Змащуйте сформовані слойки білком одного курячого яйця.

15. Крок 15

    

    Присипати слойки зверху цукровою пудрою за смаком, після чого прибирайте булочки в морозильну камеру на п'ятнадцять хвилин.

16. Крок 16

    

    З плином часу застеліть деко пергаментом і викладайте на нього слойки, після чого поставте деко в розігріту до двохсот градусів духовку і випікайте слойки до золотистого близько дванадцяти-п'ятнадцяти хвилин.

17. Крок 17

    

    З плином часу приготовані слойки з ароматною начинкою з абрикосів розкладайте по тарілках і подавайте до столу.

18. Крок 18

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!