пиріг простий Мандаринка

незвичайний пиріг з мандаринами - ідеальний новорічний десерт! По суті, це навіть не пиріг з мандаринами, а, можна сказати, мандаринова шарлотка. Дуже смачна, ароматна, легка і швидка в приготуванні. Хоча в кулінарному рецепті все-таки було сказано, що це пиріг з мандаринами.

Gera

автор рецепта

0463

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Мандарини

Пшеничне борошно

Яйця

Цукор

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 5 г

жири 5 % 2 г

вуглеводи 83 % 35 г

181 ккал

ГІ: 9 / 0 / 91

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

спочатку очищаємо від шкірки мандарини, після поділяємо їх на часточки і кожну часточку розрізаємо на дві-три частини.
яйця з холодильника поділяємо на жовтки і білки. В першу чергу розтираємо з цукром жовтки до білого кольору. Цукор беремо половину, тобто півсклянки. Після збиваємо охолоджені білки на високій швидкості. Цукор всипаємо тонкою цівкою, поступово. Білки повинні стати щільними і збільшитися в обсязі рази в три.
потім з'єднуємо жовтки з білками, всипаємо в них просіяне борошно і акуратно перемішуємо. В останню чергу додаємо мандаринові шматочки. Знову перемішуємо.
прогріваємо духовку до 180-ти градусів. Викладаємо тісто в змащену маслом форму і запікаємо протягом півгодини приблизно.
коли мандариновий пиріг спечеться, даємо йому охолонути прямо в формі, після виймаємо і подаємо до чаю.