шоколадні меренги з ваніллю

цей кулінарний рецепт меренги я взяла у своєї бабусі, вона часто готує їх. Вони дуже смачні і прості в приготуванні. Рекомендую їх вам приготувати! А готуються вони таким чином: охолоджені білки від яєць необхідно перекласти в суху ємність і поступово збивати міксером, при цьому додаючи цукровий пісок. Потім слід покласти ванільний цукор і ще збити. Після чого масу слід покласти в кондитерський мішок і невеликими фігурами викласти на змащений олією і посипаний борошном аркуш паперу з пергаменту, викладений на деко. Поставити вміст необхідно в розігріту до сто двадцяти градусів духовку і запекти приблизно від години до 90 хвилин, після чого слід притрусити шоколадом, остудити, з дека зняти меренги і викласти на блюдо для десерту. Ось і готові меренги. Приємного чаювання! Ця їжа меренги-одне з красивих виробів кондитерів, це фантастичний матеріал: повітряне речовина, яке чудово поєднується практично з будь-якою начинкою і прикрасою. Можна також готові меренги полити розплавленим шоколадом.