Хліб з сиром

дуже цікавий рецепт хліба з сиром і волоськими горіхами!

Мам, хочеш хліб з сиром? Почувши від дочки подібне, розчулююся, вряди-годи дитина вирішила розбитися в млинець і зробити матері бутерброд. Ан ні, все трохи складніше, в замурзаних руках мого ледачого дитини шматок гарячого хліба. І цю смачно пахне їжу приготувала»хрещена". Треба ж, вона у нас виявляється майстриня хліб пекти. А ще вона не жадібна людина, охоче поділилася кулінарним рецептом хліба з сиром. Знаєте, я іноді майже люблю своїх родичів.

Дар'я ☼

автор рецепта

0 1124

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 12 г

жири 22 % 13 г

вуглеводи 58 % 34 г

303 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

покрокове приготування

час приготування: 3 год 40 хв

Крок 1

Крок 1:
Крок 2

Крок 2:
Крок 3

Крок 3:
Крок 4

Крок 4:
Крок 5

Крок 5:
Крок 6

Крок 6:
Крок 7

Крок 7:
Крок 8

Крок 8:
Крок 9

Крок 9:
Крок 10

Крок 10:
Крок 11

Крок 11:
Крок 12

Крок 12:
Крок 13

Крок 13:
Крок 14

Крок 14:

опис приготування

тісто на сухих дріжджах активніше підходить, тому сучасні господині із задоволенням ними користуються. Змішують дріжджі безпосередньо з просіяного борошном. Додайте також цукровий пісок і сіль. Через кавомолку пропустіть ядра волоського горіха, потріть на дрібній тертці пармезан (або інший сир).

у борошно додайте горіхи і сир, виконайте в гірці борошна кратер і влийте теплої води. Замісити тісто, щоб воно не липло до посуду і до пальців.

відправте його під матерію в тепле місце, давши расстояться. Збільшилася в розмірі тісто обомніте, почекайте, поки воно знову підійде. Форму змастіть жиром і викладіть в нього тісто.

вістрям ножа зобразіть решітку на поверхні, намочіть водою і дайте підійти в формі хвилин 20. Буханець хліба з сиром випікайте 40 хвилин при температурі 180 градусів.

Не дайте хлібу різко охолонути, укутайте його рушником, нехай він остигає поступово. Це запобіжить осідання м'якушки.