Трубочки на маргарині з вареним згущеним молоком

ні для кого не секрет, що пацієнти частенько дякують медичний персонал, ніж можуть. У мене є приятелька, яка працює медичною сестрою. До них у стаціонар потрапила самотня бабуся з переломом. Танюшка за нею доглядала, поставилася по-людськи до бабусі. Коли старенька виписалася, то зникла на деякий час, а через тиждень Танюшки на пост принесли велику корзину, в якій як квіти стояли вафельні трубочки зі згущеним молоком. Бабуся спекла для всієї зміни Гостинець. Цієї смачної їжі вистачило всім, навіть пацієнтам. Хочете приготувати вдома такі трубочки? Будь ласка, ось вам рецепт.

Розтопимо маргарин, змішаємо його з яйцями, посолити. Борошно просеем через дрібне сито і додамо в суміш. Молоко додаємо в такій кількості, щоб тісто вийшло тягуче і в'язке.

для випікання трубочок, у вашому арсеналі кухонного начиння повинна бути вафельниця. Отримане тісто заливаємо в вафельницю і випікаємо. Надати форму трубочках можна, якщо тісто гаряче. Накладаємо трохи згущеного молока на вафлю і звертаємо. Чекаємо, поки виріб охолоне, щоб варене згущене молоко не витікала.