Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Картопля з фаршем в мультиварці шарами

Картопля з фаршем в мультиварці шарами

швидко, просто, зі звичайних продуктів, для всієї родини! Картопля з фаршем в мультиварці шарами — це повноцінне блюдо для обіду або вечері. Воно приходить на виручку, коли потрібно заощадити час і не стояти біля плити - адже мультиварка все зробить сама. Результат порадує. Пробуйте!

Марія

автор рецепта

Картопля з фаршем в мультиварці шарами рецепт з фото покроково і відео

0 2075

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 7 г

жири 47 % 14 г

вуглеводи 30 % 9 г

192 ккал

ГІ: 6 / 0 / 94

покрокове приготування

Крок 1

Як запекти картоплю з фаршем в мультиварці шарами? Підготуйте інгредієнти для заливки. Всі продукти повинні бути кімнатної температури, тому їх потрібно заздалегідь вийняти з холодильника і потримати так приблизно півгодини. Сметану візьміть жирністю 20-30%, спеції — за смаком, у мене прованські трави.
Крок 2

Яйце збийте вінчиком до однорідності. Нам потрібно лише, щоб яєчна маса добре змішалася, до пишності збивати немає необхідності.
Крок 3

Додайте в збите яйце жирну сметану, прованські трави і сіль. Жирна сметана зробить заливку більш насиченою, ніжною, м'якою. Якщо взяти іншу, вийде менш смачно.
Крок 4

Все ретельно перемішайте до однорідності. Це можна робити виделкою, ложкою або тим же віночком. Повинна вийти полувязкая однорідна маса.
Крок 5

Підготуйте інші інгредієнти: фарш, картопля, сир, чорний мелений перець і сіль. Фарш можете використовувати будь-який за бажанням: яловичий, свинячий, суміш яловичини і свинини, курячий; магазинний або приготований самостійно. І він повинен бути заздалегідь розморожений.
Крок 6

Картопля очистіть і наріжте не дуже товстими кружечками. Якщо порізати картоплю кубиками, то шар не вийде повністю закритим і м'ясний сік з фаршу буде протікати через картоплю. А це зменшить соковитість м'ясного шару.
Крок 7

Сир натріть на крупній або середній тертці (на дрібній натирати сенсу немає, тому що сир все одно розплавиться). До речі, для любителів сиру можна взяти його трохи більше — тоді скоринка вийде більш насиченою. Вибирайте хороший, якісний продукт, без замінників молочного жиру. І краще буде, якщо сир добре плавиться.
Крок 8

На дно змащеній олією чаші мультиварки викладіть перший шар: половину кружечків картоплі внахлест. Дно мультиварки має бути повністю покрито картоплею і бажано в два шари. Між кружечками не повинно бути просвітів. Картопля злегка посоліть, поперчіть.
Крок 9

Зверху рівномірно розподіліть весь фарш. Я використовую змішаний фарш зі свинини і яловичини. Фарш Я не солила і не перчила, так як зверху все заливається сметанною сумішшю, яка вже містить сіль. В ході приготування шари просочаться заливкою, і солі буде достатньо. У нашій родині не люблять цибулю, тому я його не додала. Але ви можете готувати з цибулею. Додайте цибулю в фарш перед тим, як класти його в мультиварку.
Крок 10

Полийте фарш половиною сметанною суміші для заливки.
Крок 11

Викладіть на фарш залишилися кружечки картоплі. Залийте картоплю залишилася сметанною сумішшю.
Крок 12

Зверху посипте все тертим сиром.
Крок 13

Поставте чашу з фаршем і картоплею в мультиварку. Виставите режим» Випічка " на 1 годину. Залежно від моделі мультиварки часу може знадобитися більше або менше. Все залежить і від температури запікання, якщо вона у вас встановлюється. Я виставила температуру 160 градусів. За годину фарш з картоплею були готові. Готову страву трохи остудіть і подавайте на стіл. Смачного!

дуже багатьом сучасним господиням мультиварка замінила і плиту, і духовку. Страви, приготовані в ній, мало відрізняються від тих, що приготовлені традиційним способом. Величезний плюс мультиварки в тому, що блюдо можна підігріти, не виймаючи з чаші. І весь процес готування, по суті, відбувається без нашої прямої участі. Від нас вимагається тільки наповнити чашу продуктами, встановити правильну програму і час, а потім займатися своїми справами))
коренеплоди найкраще мити щіткою або жорсткою губкою під струменем проточної води.
Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.
майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.