Головна
Випічка
Солодка випічка
Зебра на сметані в мультиварці

Зебра на сметані в мультиварці

кумедний і смачний кекс зробить чаювання приємніше! Знаменитий кекс " Зебра" дуже полюбився моїй родині. Пропоную варіацію рецепта на сметані.

koteѼ

автор рецепта

Зебра на сметані в мультиварці рецепт з фото

0 996

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 8 г

жири 18 % 11 г

вуглеводи 69 % 43 г

302 ккал

ГІ: 5 / 53 / 42

покрокове приготування

час приготування: 1 год 45 хв

Крок 1

яйця розбиваємо в глибоку миску, насипаємо цукор і збиваємо за допомогою міксера.
Крок 2

у яєчну масу викладаємо сметану, вливаємо розтоплене вершкове масло.
Крок 3

просіваємо борошно з розпушувачем в миску до решти інгредієнтів, вимішуємо за допомогою віночка до однорідної маси.
Крок 4

на цьому етапі поділяємо тісто (воно повинно вийти таким, як на оладки) на дві рівні частини, в одну з яких додаємо какао-порошок, вимішуємо за допомогою віночка.
Крок 5

Чашу мультиварки змащуємо вершковим маслом і починаємо викладати тісто, робимо це по черзі: ложку світлого, ложку темного. І так все тісто.
Крок 6

випікаємо кекс на режимі" Випічка " протягом 60 хвилин, після чого залишаємо на підігріві ще 10 хвилин. Витягаємо "зебру" з чаші і даємо охолонути на решітці.
Крок 7

Подавайте кекс до чаю, їжте із задоволенням!

корисно знати

Обов'язково мийте яйця перед використанням, адже навіть на, здавалося б, чистій шкаралупі можуть бути шкідливі бактерії. Найкраще використовувати мийні засоби для харчових продуктів і щітку.

Будьте готові до того, що борошна може знадобитися більше або менше, ніж зазначено в рецепті. Орієнтуйтеся не на кількість борошна, а на бажану консистенцію тіста. Щоб уникнути помилок, читайте про борошно та його властивості!

Вершкове масло можна розтопити в мікрохвильовці або на водяній бані. Як розтопити вершкове масло в мікрохвильовці?Розріжте масло на невеликі шматочки і помістіть у спеціальний контейнер. Щоб масло під час нагрівання не бризкало, накрийте посудину з маслом паперовим рушником. Розтоплювати масло слід або на найнижчій потужності, або в режимі розморожування. Спершу вистачить секунд п'яти. Далі, якщо масло ще не розтопилося, знову встановіть 5 секунд і запустіть мікрохвильовку. Повторіть процес кілька разів до потрібного результату.
Як правильно розтопити масло на водяній бані? Знадобляться дві ємності різного діаметра. У більшу налийте води і поставте на плиту. Меншу ємність установіть зверху так, щоб занурити її у воду приблизно наполовину. Викладіть у неї нарізане на шматочки масло. Під впливом окропу масло почне танути. Злегка помішуйте масло, щоб пришвидшити процес. Щойно шматочки масла повністю розчиняться, зніміть ємність із плити.

Майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті зазначені приблизно. Усі мультиварки працюють по-різному, і навіть однакові моделі одного й того самого виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нову для вас страву в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а згодом і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку.