1. Головна
  2. Другі страви
  3. Друге з м'яса
  4. Кнедлики зі свининою

Кнедлики зі свининою

дуже смачна закуска родом з Чехії, сподобається і російським господиням. Смачно. Дуже смачне чеське блюдо-кнедлики.

♚LarisynshikAuthor avatar
автор рецепта
Кнедлики зі свининою рецепт з фото покроково
Кнедлики зі свининою рецепт з фото покроково
0
0 1062

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 19 % 8 г
жири 21 % 9 г
вуглеводи 60 % 25 г
212 ккал
ГІ: 7 / 6 / 86

покрокове приготування

час приготування: 1 год 40 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

  5. Крок 5

    Крок 5

    Крок 5:

  6. Крок 6

    Крок 6

    Крок 6:

  7. Крок 7

    Крок 7

    Крок 7:

  8. Крок 8

    Крок 8

    Крок 8:

  9. Крок 9

    Крок 9

    Крок 9:

  10. Крок 10

    Крок 10

    Крок 10:

  11. Крок 11

    Крок 11

    Крок 11:

  12. Крок 12

    Крок 12

    Крок 12:

  13. Крок 13

    Крок 13

    Крок 13:

  14. Крок 14

    Крок 14

    Крок 14:

опис приготування

з цукром і сіллю збити яйця, влити теплу воду, перемішати.

Борошно просіяти, додати сухих дріжджів. Змішати з борошном дріжджі, не торкаючись рідини. Тісто замісити, воно буде липким.

влити рослинного масла і вимішати з ним тісто - піде липкість.

зібрати тісто в кулю, прикрити серветкою і залишити на годину в теплі.

Свинину з цибулею пропустити через м'ясорубку. Фарш посолити, поперчити.

шматочок тіста розкачати в прямокутний пласт, змастити його фаршем, згорнути рулетом і поставити готуватися на пару на 20 хвилин.

рулети дістати з пароварки, нарізати гострим ножем навскоси.

подавати до сегединського гуляшу або просто до тушкованого м'яса.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Борошно - 325  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці вітамінізоване - 333  ккал/100г
  • Борошно з цільної твердої пшениці універсальна - 364  ккал/100г
  • Борошно крупчатка - 348  ккал/100г
  • Яйце куряче - 157  ккал/100г
  • Яєчний білок - 45  ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352  ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542  ккал/100г
  • Яйце страуса - 118  ккал/100г
  • Вода - 0  ккал/100г
  • Дріжджі пресовані - 109  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г
  • Олія рослинна - 873  ккал/100г
  • Свинина - 259  ккал/100г
  • Окіст кабана - 113  ккал/100г
  • Свинина-відбивна на кісточці - 170  ккал/100г
  • Свинина жирна - 333  ккал/100г
  • Свинина м'ясна - 357  ккал/100г
  • Свинина-нежирне печеня - 184  ккал/100г
  • Свинина - плече - 236  ккал/100г
  • Свинина-шніцель - 352  ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41  ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: