Желе з брусниці

ошатне і корисне желе. Краще робити в порційних формочках. . Таке желе можна робити і з журавлини, збільшивши кількість цукру до 150 г.

автор рецепта

0 953

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 2 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 89 % 17 г

76 ккал

ГІ: 14 / 86 / 0

покрокове приготування

час приготування: 8 год 20 хв

Крок 1

Желатин замочити в невеликій кількості холодної води.
Крок 2

Брусницю вимити, обсушити і розім'яти. Сік процідити.
Крок 3

Віджаті ягоди залити 500 мл води, довести до кипіння і варити 5 хвилин. Відвар процідити через марлю або дрібне сито.
Крок 4

Додати у відвар цукор і знову довести до кипіння.
Крок 5

Прибрати з вогню, влити брусничний сік, додати желатин. Помішувати до розчинення желатину.
Крок 6

Розлити желе по формах поставити в холодильник на 8 годин до повного застигання.
Крок 7

Готовий десерт акуратно вийняти з формочок, викласти на тарілку, посипати рубаними фісташками, прикрасити м'ятою і ягодами.