Головна
Для торта та випічки
Крема для торта
Крем для просочення бісквітного торта

Крем для просочення бісквітного торта

цей крем надає бісквітному тісту незвичайний смак-спробуй! Зовсім недавно попався цей рецепт. Подумавши про те, що якщо не зроблю зараз, «потім» може наступити нескоро, почала свій новий кулінарний експеримент. Результат був просто вражаючий. І без того смачний бісквіт став... ну просто пальчики оближеш!

@рішк@

автор рецепта

Крем для просочення бісквітного торта рецепт з фото

0 1052

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

Калорійність цього рецепта порахувати неможливо: більшу частину складу становлять позиції, для яких у рецепті вказано клас продукту, а не конкретний.

покрокове приготування

час приготування: 55 хв

Крок 1

починати краще з желатину. Висипаємо його в холодну воду (згідно з інструкцією на упаковці) і залишаємо на 10 хвилин. За цей час можна помити ягоди і подрібнити їх в блендері.
Крок 2

відокремлюємо жовтки від білків, додаємо до перших трохи води (столову ложку) і цукрову пудру. Змішуємо інгредієнти і викладаємо до них пюре з ягід і ще раз перемішуємо все.
Крок 3

Желатин з водою розігріваємо в ємності і помішувати його поки не розчиниться повністю. Змішуємо все з фруктовою масою і ставимо на холод на чверть години.
Крок 4

збиваємо вершки і додаємо до них вичавлений лимонний сік. Вливаємо білки і ще раз збиваємо. З'єднуємо з остиглим ягідним кремом і знову збиваємо. Крем готовий. смачних десертів!