Головна
Закуски
Закуски холодні
Строганина зі свинини

Строганина зі свинини

Здивуй друзів, подавши м'ясо незвичайним способом! Не знаєте, як зробити стіл незвичайним і чим надати йому родзинку? Подайте строганину зі свинини! Ця страва запам'ятається гостям своїм неповторним смаком. Готувати строганину дуже просто і швидко - тільки важливо нарізати м'яса трохи, так як весь смак його залежить від підмороженого стану. Якщо м'ясо підтане, загубиться весь сенс страви. Краще при потребі підрізати ще, якщо не вистачить.

Наріта

автор рецепта

0 1340

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 41 % 13 г

жири 53 % 17 г

вуглеводи 6 % 2 г

206 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 12 год 10 хв

Крок 1

шматок м'яса ретельно промиваємо, видаляємо всі шкурки.
Крок 2

загортаємо в рушник і відправляємо в морозилку, поки місце повністю не замерзне. Я зазвичай кладу його в ніч.
Крок 3

Підморожену свинину нарізаємо довгими тонкими шматочками (довжиною близько 10 см, товщиною не більше 2 мм), шириною приблизно 3-5 см.можна нарізати і більш дрібно - на ваш смак, головне - тонко.
Крок 4

викладаємо шматочки на блюдо, прикрашаємо зеленню, часточками лимона.
Крок 5

подавати строганину можна з будь-якими соусами, приправами або просто з сумішшю солі і меленого перцю.