Головна
Десерти
Десерт без борошна
Крем брюле морозиво зі згущеним молоком

Крем брюле морозиво зі згущеним молоком

домашнє морозиво крем-брюле охолодить і насолодить! Готується швидко! Цей варіант морозива крем брюле для домашніх умов підійде абсолютно всім, у кого є холодильник і хто хоче порадувати своїх коханих і приготувати цей прекрасний десерт. Інгредієнтів-мінімум, задоволення-на 1000%.

Foster

автор рецепта

Крем брюле морозиво зі згущеним молоком рецепт з фото покроково і відео

0 1025

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 4 г

жири 50 % 21 г

вуглеводи 40 % 17 г

268 ккал

ГІ: 16 / 0 / 84

покрокове приготування

Крок 1

Підготуємо інгредієнти.
Крок 2

Згущене молоко змішаємо в мисці з молоком. Щоб змішувалося легше, залиште суміш на півгодини, щоб згущене молоко розм'якшилася.
Крок 3

У високій посуді почніть збивати вершки на невеликих оборотах.
Крок 4

Коли вони стануть піною, збивайте більш інтенсивно до щільної збитою маси. Ось так вони виглядають в результаті.
Крок 5

Для рівномірного змішування згущеного молока і молока скористайтеся міксером.
Крок 6

Продовжіть збивати вершки на малих обертах, по ложці додаючи в них молочну суміш.
Крок 7

Коли вершки стануть текучими і обидві суміші зрівняються по температурі, додайте вершки в молоко.
Крок 8

Перемішайте.
Крок 9

Вийде гладка пишна і дуже смачна маса.
Крок 10

Перекладіть її в контейнер, трохи постукайте нею об стіл, щоб вийшло повітря. Закрийте контейнер.
Крок 11

Поставте крем брюле в морозильник на 6-8 годин, а краще на ніч. Дуже добре кілька разів відкрити і перемішати масу, але це не обов'язково.
Крок 12

А потім-дістаємо, сервіруємо і пробуємо!..