1. Головна
  2. Закуски
  3. Закуски холодні
  4. Форель солона з сіллю і коньяком

Форель солона з сіллю і коньяком

делікатесна холодна закуска з філе червоної риби. Це не тільки слабосолона форель. Для рецепта підійде будь-яка червона риба: кета, сьомга. Потрібно брати обов'язково філейну частину!

Lubov♀Author avatar
автор рецепта
Форель солона з сіллю і коньяком рецепт з фото покроково
Форель солона з сіллю і коньяком рецепт з фото покроково
0
0 880

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 86 % 18 г
жири 10 % 2 г
вуглеводи 5 % 1 г
99 ккал
ГІ: 0 / 100 / 0

покрокове приготування

час приготування: 12 год 15 хв

  1. Крок 1

    Крок 1

    Крок 1:

  2. Крок 2

    Крок 2

    Крок 2:

  3. Крок 3

    Крок 3

    Крок 3:

  4. Крок 4

    Крок 4

    Крок 4:

опис приготування

рибне філе очистити від дрібних кісток.

змішати цукор і сіль. Натерти цією сумішшю форель.

зверху скропити коньяком. Прикрити плівкою і прибрати в холодильник на всю ніч (не менше 12 годин).

вранці можна пробувати!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Форель - 97  ккал/100г
  • Форель відварна - 89  ккал/100г
  • Форель копчена - 132  ккал/100г
  • Форель слабосолона - 186  ккал/100г
  • Сіль - 0  ккал/100г
  • Коньяк - 239  ккал/100г
  • Цукор - 398  ккал/100г
  • Цукор-пісок - 398  ккал/100г

Схожі рецепти

Повязані та додаткові категорії: