Солоні огірки на зиму хрусткі і смачні

хрусткі огірочки на зиму для всієї родини! Смачно і корисно! Подавати з гарячою картоплею!

автор рецепта

0 895

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 86 % 6 г

30 ккал

ГІ: 57 / 43 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1

беремо огірки,моєму,відрізаємо хвостики. замочуємо в холодній воді на 5-6 годин.
Крок 2

далі стерилізуємо літрові банки,на дно кладемо зубчики часнику по 5 штук, перець чорний горошком і запашний по 5 шт кожного,а так само кріп по 2 парасольки і заливаємо маринадом три рази:
Крок 3

1 раз - заливаємо,прикриваємо кришками і залишаємо на 15 хвилин. зливаємо і знову кип'ятимо. 2 раз - заливаємо тут же зливаємо.
Крок 4

Кип'ятимо,додавши туди сіль-1 столову ложку без верху, цукор-1,5 столові ложки. дані вказані для одного літра води!!!
Крок 5

3 раз - заливаємо вже з цукром і сіллю,в кожну банку додаємо чайну ложку оцтової есенції і закочує. Укутаємо банки ковдрою на ніч. зберігати в прохолодному місці. смачного!