Балик з курячого філе в домашніх умовах

просто готувати, відмінний результат! Відмінна закуска! На святковий стіл, на вечерю, на сніданок - завжди до місця.

автор рецепта

0 1489

порцій:

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 94 % 17 г

жири 6 % 1 г

вуглеводи 0 % 0 г

111 ккал

покрокове приготування

Крок 1

Куряче філе добре помити, висушити паперовим рушником, очистити від плівок.
Крок 2

Змішати сіль, перець, лавровий лист, сухий порошок часнику і натертий часник. Додати коньяк (в цей раз я додала"Маріїнський бальзам & quot; на травах - вийшло дуже ароматно).
Крок 3

Добре натерти сумішшю філе. Накрити і поставити на нижню полицю холодильника. Витримувати, перевертаючи, 2 доби.
Крок 4

Філе добре промити і залити водою години на 3-4, міняти воду.
Крок 5

Філе осушити і загорнути в марлю.
Крок 6

Перев'язати шпагатом і підвісити на балконі в холодну пору або тримати на нижній полиці холодильника 1-3 доби.
Крок 7

Подвялившийся балик з філе нарізати тонкими скибочками.
Крок 8

Подавати як закуску, робити тости і бутерброди.