Варення з шипшини

вабить варення з шипшини. Це смачно, спробуй! Легкість приготування Не можу сказати, що варення з шипшини це щось смачне, але однозначно-воно дуже корисно.

Люда

автор рецепта

0 1049

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 4 % 3 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 96 % 75 г

307 ккал

ГІ: 0 / 100 / 0

ягоди шипшини збирають до настання перших заморозків. Ягоди повинні бути яскравими, великими і зрілими.

покрокове приготування

час приготування: 3 год

Крок 1

зібрані ягоди ретельно промиваємо, видаляємо плодоніжки, розрізаємо і видаляємо насіння.
Крок 2

поклавши ягоди в каструлю, заливаємо водою і доводимо до киплячого стану.
Крок 3

потім шипшина проціджують і обсушують. Для цих цілей найкраще використовувати чисту суху тканину або рушник.
Крок 4

з цукру і води, що залишилася після варіння шипшини, варимо цукровий сироп середньої густоти за два-три рази, поки ягоди не стануть прозорими.
Крок 5

в кінці останньої варіння потрібно додати трохи лимонної кислоти, сік лимона або його протерту цедру.
Крок 6

готове варення з шипшини розливають по чистим сухим баночках і закочують кришками.
Крок 7

варення, приготоване за таким рецептом, містить величезну кількість вітаміну C, який так важливий для нашого організму, особливо взимку.