Головна
Закуски
Закуски холодні
Сало на зиму в банках в розсолі

Сало на зиму в банках в розсолі

Заготуй сало на зиму! Добре зберігається і дуже смачне! Багато з нас заготовляють сало про запас. Сало заготовляють різними способами, заморожують, або використовують метод засолювання (є суха засолювання, а є мокра). Я хочу розповісти вам як навчила мене мама заготовлювати сало в розсолі на зиму.

leno4ka

автор рецепта

Сало на зиму в банках в розсолі рецепт з фото

0 965

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 3 % 1 г

жири 91 % 32 г

вуглеводи 6 % 2 г

295 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв

Крок 1

Воду закип'ятити, насипаємо сіль і варимо 7 хвилин.
Крок 2

Тим часом почистимо часник. Очищені зубчики натираємо на тертці.
Крок 3

Сало нарізаємо на шматки, які підходять за розміром горлечка банки (щоб легко проходили).
Крок 4

Кожен шматок сала обвалюють в натертому часнику, викладаємо в банку.
Крок 5

Не забуваємо пересипати чорним меленим перцем шари.
Крок 6

Лавровий лист викладаємо в наповнену банку і заливаємо розсолом.
Крок 7

Щільно закриваємо кришку і ставимо в холодильник. Зберігайте заготовки в холодильнику. затишної зими вам і міцного здоров'я!