Головна
Кабачки на зиму
Без стерилізації
Сало в банку гарячим розсолом

Сало в банку гарячим розсолом

ароматне, смачне сало. Спробуй приготувати! Про метод приготування солоного сала в гарячому розсолі я дізналася від хорошої подруги. Це улюблені ласощі її чоловіка. Спробувала приготувати сама, адже рецепт простий, а результат дуже цікавий. І знаєте, нам сподобалося! Вся сім'я оцінила, включаючи старше покоління)

Татка

автор рецепта

Сало в банку гарячим розсолом рецепт з фото

0 897

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 4 % 1 г

жири 89 % 25 г

вуглеводи 7 % 2 г

240 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

підготуємо інгредієнти:

покрокове приготування

Крок 1

часник очищаємо, нарізаємо часточками;
Крок 2

сало ріжемо на шматки.
Крок 3

викладаємо в банку шар сала, пару горошин перцю, лавровий лист, трохи часнику. Таким чином наповнюємо банку доверху, завершальним етапом будуть також приправи у вигляді часнику, горошин перцю, лаврушки і сушеного кропу.
Крок 4

Воду кип'ятимо з додаванням червоного перцю і солі. Заливаємо сало так, щоб воно було повністю покрито розсолом. Закриваємо кришкою і залишаємо при кімнатній температурі на 6-7 днів, після чого розсіл зливаємо і охолоджуємо сало в холодильнику. Пробуйте, вийшло дуже смачно!