Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Мочені яблука з житнім борошном

Мочені яблука з житнім борошном

мочені яблука-дуже смачний зимовий гарнір і ароматна закуска! . Це простий і доступний кожному рецепт, а ще це незвично і дуже смачно. До солоним огірочками і квашеній капусті все вже звикли, а мочені яблучка - не таке популярна страва, хоча і відноситься до традиційної кухні. Отже, рецепт корисної і ароматної заготовки на зиму з моєї кулінарної книги.

♥tatyna♥

автор рецепта

Мочені яблука з житнім борошном рецепт з фото

0 1000

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 7 г

31 ккал

ГІ: 58 / 31 / 10

покрокове приготування

Крок 1

яблука потрібно вибрати твердих сортів, найкраще пізніх, а їх розмір повинен бути невеликим, так як готувати ми їх будемо в банку і вони повинні пролізти через шийку. Яблука повинні бути без пошкоджень і не переспілі.
Крок 2

підготовлені яблука слід вимити і протерти насухо чистим рушником.
Крок 3

Банку вимити і обшпарити, так само, як і пластикову кришку.
Крок 4

листи м'яти і смородини вимити і підсушити. Якщо ви любите інші ароматні листя / трави, можете використовувати їх замість або разом із запропонованими.
Крок 5

щільно укласти яблука в банку, наверх покласти листя.
Крок 6

змішати сіль, житнє борошно і цукор, розвести водою і залити отриманим розчином яблука. Залишок розчину зберегти (в холодильнику).
Крок 7

поставити яблука бродити в тепле місце. Це займе від 3 до 7 днів. Розсіл вспузирітся і змінить колір (помутніє), а яблука вберуть частину рідини. Так що саме час буде долити в банку збережений розсіл.
Крок 8

яблука прибрати в підвал для закінчення квашення і зберігання. Яблукам знадобиться ще кілька місяців (мінімум півтора) до готовності. смачного!