Головна
Кабачки на зиму
Фрукти на зиму
Мочені яблука Антонівка

Мочені яблука Антонівка

старовинне блюдо російської кухні з новим смаком. Спробуй приготувати! Цей рецепт повинен сподобатися тим, хто любить мочені яблука, але обожнює різноманітність. Завжди крім класичного способу заготовлюю яблука якимось незвичайним способом, особливо обожнюю так - селерою, соломкою. Смак дуже яскравий!

bytenkonn

автор рецепта

0 958

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 90 % 9 г

45 ккал

ГІ: 64 / 13 / 23

покрокове приготування

Крок 1

Яблука, селера і солому добре моєму.
Крок 2

Воду (0,5 л) перемішуємо з солодом і варимо суміш на середньому вогні протягом 15 хвилин після закипання.
Крок 3

У воду, що залишилася додаємо сіль і цукор, доводимо до кипіння, варимо 1-2 хвилини.
Крок 4

Перемішуємо обидві рідини.
Крок 5

Облийте окропом солому і викладіть нею дно ємності, в якій будете мочити яблука (вона повинна бути чистою і також ошпареною окропом).
Крок 6

Викладіть в ємність яблука шарами, між кожним шаром покладіть гілки селери.
Крок 7

Залийте яблука підготовленим розсолом, притисніть вантажем і приберіть на зберігання в прохолодне місце.
Крок 8

через місяць-півтора ласощі можна пробувати. смачного!