Головна
Другі страви
Друге з м'яса
Копчення гомілки курки

Копчення гомілки курки

неповторний смак, апетитний вигляд, пряний аромат. Пробуй! Копчені курячі гомілки-це прекрасний вечерю і частування для гостей. М'ясо виходить дуже смачним і має золотистий Колір. Приготуйте і пробуйте, а також пригощайте близьких і друзів!

Mastehap

автор рецепта

0 1695

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 54 % 15 г

жири 32 % 9 г

вуглеводи 14 % 4 г

158 ккал

ГІ: 0 / 100 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 15 хв

Крок 1

у глибоку миску викладаємо попередньо вимиті гомілки, посипаємо сухими спеціями, сіллю.
Крок 2

готуємо коптильню (якщо коптильні немає, можна скористатися сковорідкою):
Крок 3

вистилає дно пергаментом, викладаємо лушпиння цибулі, рис, чай;
Крок 4

далі покладемо грати (якщо користуємося сковородою, то робимо грати з бамбукових шашличних паличок);
Крок 5

викладаємо гомілки і закриваємо кришкою (у випадку зі сковородою - фольгою);
Крок 6

відправляємо на вогонь, використовуючи спочатку великий - для нагріву, буквально на 5 хвилин, потім зменшуємо вогонь до мінімального. Коптимо 60 хвилин.
Крок 7

готові гомілки подаємо на стіл. Смачного!