Головна
Закуски
Закуски холодні
Мариноване сало з паприкою в розсолі

Мариноване сало з паприкою в розсолі

спробуй приготувати пряне мариноване сало! Мариноване сало в розсолі приготувати дуже просто - впорається навіть новачок. Сало виходить дуже ароматним і смачним. Гострий перець додавати не обов'язково-це за бажанням, але він неодмінно додасть особливу нотку готової закусці.

ulia-uf

автор рецепта

Мариноване сало з паприкою в розсолі рецепт з фото

0 949

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 5 % 2 г

жири 90 % 35 г

вуглеводи 5 % 2 г

324 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Крок 1

Підготуємо маринад, для цього наливаємо воду в каструлю, додаємо сіль, лавровий лист, горошини перцю і гвоздику, відправляємо на вогонь, доводимо до кипіння
Крок 2

Сало моєму, обсушуємо, ріжемо шматочками по 5-6 см завтовшки. Часник очищаємо, ріжемо брусочками, нашпиговуємо їм сало.
Крок 3

У відповідну ємність викладаємо сало, заливаємо гарячим маринадом, додаємо гострий перець, попередньо порізавши його кільцями.
Крок 4

Накриваємо ємність кришкою, залишаємо на 2-3 дні при кімнатній температурі.
Крок 5

Після закінчення зазначеного часу витягаємо сало з маринаду, посипаємо меленою паприкою і сіллю, загортаємо в пергамент, залишаємо ще на 1-2 години.
Крок 6

подаємо сало на стіл з чорним хлібом і соліннями. Дуже смачно!