Маринування – насичення продукту, найчастіше саме м'яса або риби, маринадом. Маринад – це консервувальна речовина, в основу якої обов'язково входить оцет. В іншому склад маринаду різниться від рецепта до рецепта. Хтось додає в нього вино, хтось спеції. Суть маринування в тому, щоб продукт максимально просочився маринадом. Вміст кислот у маринаді також може бути неоднаковим. Мариновані овочі та м'ясо зазвичай готують за допомогою смаження. Маринуванню піддаються також фрукти, ягоди та гриби — рецепт маринування опеньків знає майже кожен грибник.
Споріднені теми Пошук по категорії "Маринування"
Популярні рецепти
-
Маринована ставрида -
Шия свиняча у фользі запечена в духовці шматком -
Оселедець з цибулею і оцтом маринована -
Маринований Короп -
Щука маринована з цибулею -
Запекти м'ясо в мультиварці -
Медальйони з індички -
Такоякі -
Курка в аерогрилі цілком -
Стейк з індички на сковороді -
М'ясо гарячого копчення в коптильні в домашніх умовах -
Маринована морська капуста
339 ккал
1 година 45 хвилин
Найсмачніше м'ясо в ароматному соєвому маринаді! Свиняча шия, запечена в духовці, -
182 ккал
2 години
Простий, зі звичайних продуктів, недорогий! Шашлик з курячих сердечок на мангалі – не
15 ккал
12 годин
Універсальна грибна закуска для будь-якого приводу! Сироїжки мариновані на зиму можна
211 ккал
9 годин
Дуже смачні, дуже соковиті, дуже ароматні, на друге! Свинячі ребра в духовці у фользі можна
141 ккал
15 годин
Смачна закуска з риби з запашними прянощами! Маринований Короп-дуже смачне доповнення і до
75 ккал
5 годин
Дуже просто, дуже смачно, дуже легко, на свято! Маринована оселедець з цибулею і оцтом в
255 ккал
2 години
Соковита, ароматна, смачна свинина в мультиварці! Приготоване таким чином м'ясо в
282 ккал
4 години
З пряною хрусткою скоринкою і ніжним м'ясом. Така курка безумовно стане прикрасою
118 ккал
2 години 50 хвилин
Пікантна, апетитна, легко і просто готувати! Щука, маринована з цибулею — рецепт смачної
93 ккал
50 хвилин
Смачна закуска з восьминогів прямо з Японії-пробуємо! Такоякі-національне японське
193 ккал
1 година 30 хвилин
Найсмачніший, апетитний, соковитий, корисний, з скоринкою! Стейк з індички на сковороді
185 ккал
3 години
Швидкий вечерю, потрібно тільки заздалегідь замаринувати м'ясо. У готовому вигляді м'ясо
195 ккал
1 година 15 хвилин
Замаринуй печериці і приготуй їх потім на мангалі! Літо-це та пора, коли хочеться чогось
67 ккал
15 хвилин
Кабачки за цим рецептом надзвичайно смачні і корисні. Рецепт цікавий тим,що продукт в
20 ккал
1 година
Яскрава і смачна закуска на будь-якому святковому столі! Мариновані помідори черрі на зиму
106 ккал
3 дні 1 година 20 хвилин
Маринуй рибу без клопоту! Простий рецепт смачної риби!
222 ккал
5 годин
Соковитий і ароматний, найкращий на пікніку! Шашлик в томатному соку зі свинини підкорить і
334 ккал
9 годин
Смачний, апетитний і ароматний, з рум'яною скоринкою! Шашлик на сковороді зі свинини можна
127 ккал
12 годин
Салат смачний, корисний і зовсім не складний. Салат свиняче серце з маринованою цибулею
38 ккал
45 хвилин
Проста і незвичайна заготівля з брокколі на зиму! Таку заготовку як маринована брокколі
227 ккал
1 година 15 хвилин
Найсмачніша, тане в роті, свято кожен день! Смажена червона риба, приготована за цим
36 ккал
1 день 1 година 45 хвилин
Яскрава заготовка нагадає про літо в холодну пору. Перець ратунда на зиму, заготовлений з
92 ккал
12 годин
Оригінальна пікантна закуска на святковий стіл! Мідії, мариновані в домашніх умовах,
7 ккал
50 хвилин
Натуральні вітаміни активізують імунітет взимку! Досить простий рецепт заготовки і
126 ккал
3 дні
Неймовірно апетитне і ароматне, тане в роті! М'ясо гарячого копчення, зроблене в домашніх
23 ккал
1 година
Проста і смачна заготівля з капусти на зиму! З ранньої капусти рідко роблять заготовки на
176 ккал
1 година
Соковите м'ясо з яскравим овочевим гарніром на святковий стіл! Свинина в соусі теріякі-це
382 ккал
3 години 20 хвилин
Ніжна, соковита, рум'яна, ароматна, святкова! Качка, запечена в духовці у фользі, буде
90 ккал
2 години
Оригінально, пікантно, швидко, просто, дуже смачно! Овочі в соусі теріякі виходять
165 ккал
3 години
Смачний, ароматний, соковитий, з рум'яною скоринкою! Шашлик з курячого філе готуємо на
84 ккал
40 хвилин
Китайська кухня багата незвичайними рецептами. Ось один з них!
353 ккал
1 день
Маринована морська капуста-джерело йоду і вітамінів! Незвичайно корисна маринована
61 ккал
1 година
Легкий, простий, соковитий, яскравий, корисний салат! Баклажани з морквою на зиму
56 ккал
4 години 25 хвилин
Заготуй на зиму смачний пікантний салат з ніжних патисонів! Хороший рецепт дуже смачного і
1 ккал
30 хвилин
Бюджетно, недорого, швидко, оригінально! Виноградне листя для долми на зиму — рецепт
44 ккал
30 хвилин
Проста і цікава закуска і основа для салатів! Здавалося б, навіщо робити таку заготовку на
79 ккал
2 години
Швидкий перекус на природі, апетитні і пікантні! Гриби на грилі-це простий рецепт смажених
26 ккал
20 хвилин
Смачна і дуже корисна, багата вітамінами! Зелена спаржа-це унікальний продукт, який
126 ккал
4 години
Найсмачніше, соковите, ніжне, на святковий стіл! Стегно індички в духовці в рукаві виходить
201 ккал
1 день
Незвичайна, але дуже смачна закуска. Відмінна альтернатива ковбасі!
153 ккал
2 години 30 хвилин
Смак цього шашлику не відрізнити від приготованого на багатті. Коли дачний сезон ще не
15 ккал
2 години
Мій найулюбленіший рецепт маринування рядовок. Дуже багато всього доброго і смачного дарує
68 ккал
1 година
Оригінально, смачно, пікантно, на гарнір або для салату! Кукурудза, консервована на зиму в
223 ккал
12 годин
На ньому твої шашлики будуть самими соковитими і м'якими! Цей маринад з ківі підходить для
50 ккал
1 день 1 година
Прекрасний рецепт овочевої закуски кубинського походження! Нижчеописаний кулінарний
58 ккал
2 години
Зі звичайних продуктів, бюджетний, ароматний і смачний! Часник маринований зубчиками на
257 ккал
2 години
Соковите і ароматне м'ясо прямо як в ресторані! Свинячу корейку на кістки приготувати в
65 ккал
1 день
Прекрасна пікантна закуска для будь-якого застілля! Пропоную поповнити свою кулінарну