Головна
Закуски
Закуски холодні
Спаржа в маринаді

Спаржа в маринаді

пікантна спаржа урізноманітнює раціон. Це смачно, а головне корисно!

Валерія

автор рецепта

0 940

Склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 25 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 75 % 3 г

16 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

мій чоловік великий любитель спаржі у всіх її проявах. Я вирішила трохи урізноманітнити його звичайний раціон і заготовити на зиму спаржі маринованої.

Скажу чесно, що вийшло дуже смачна їжа, навіть мої маленькі двоюрідні сестри цінували. Зараз я поділюся з вами кулінарним рецептом цієї закрутки.

покрокове приготування

час приготування: 25 хв

Крок 1

Починаємо ми з того, що гарненько промиваємо спаржу, просушують її паперовим рушником і потім обрізаємо жорсткі пагони.
Крок 2

Після цього щільно укладаємо спаржу в банки об'ємом 0,5-0,7 літрів так, щоб приблизно одна четверта банки залишалася вільною.
Крок 3

Тепер кладемо по зубчику часнику в кожну нашу баночку. Після цього змішуємо суміш для маринування з водою, оцтом і сіллю в окремому посуді і доводимо всю цю масу до кипіння.
Крок 4

Потім переливаємо отриманий маринад в банки з підготовленою спаржею "по плечики" і після цього поміщаємо наші банки в водяну баню хвилин на 15. По закінченні цього часу даємо банки і даємо їм повільно охолонути в теплому місці.