Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Беремо продукти за списком і дивимося рецепт, за яким ми дуже швидко приготуємо нашу капусту.
Крок 2:
Тонко шаткуємо капусту, моркву чистимо і натираємо на тертці. Перемішувати.
Крок 3:
На дно 3-літрової банки кладемо нарізаний на часточки часник.
Крок 4:
Викладаємо капусту з морквою в банку шарами, добре ущільнюючи кожен.
Крок 5:
Тепер готуємо заливку. Для цього кип'ятимо в каструлі воду разом з цукром, сіллю і маслом. В самому кінці вливаємо оцет.
Крок 6:
Заливаємо капусту гарячою рідиною і накриваємо кришкою.
Крок 7:
Потім витримуємо одну добу під ковдрою або в теплій кімнаті.
Крок 8:
Потім банку можна ставити в холодильник. Капуста виходить хрусткою
Крок 9:
Смачного!
Така заливна капуста подавалася в будинку моїх хороших знайомих, від яких я і дізналася, як приготувати швидку заливну капусту на зиму. За цей рецепт їм велике спасибі! Я люблю готувати з капусти різні страви, а також є її просто так, в свіжому і маринованому вигляді, тим більше, що вона дуже корисна. Відомо, що цей овоч має знеболюючу і протизапальну дію, а його вживання в їжу прискорює обмінні процеси і знижує рівень цукру в крові. У білокачанній капусті містяться макро - і мікроелементи, які є вкрай важливими для зміцнення імунітету і злагодженої роботи травної та серцево-судинної систем. Крім того, в ній містяться стерини і рослинні харчові волокна, що знижують рівень холестерину. А ще капуста дуже корисна для печінки - її вживання дозволяє захистити печінку від всіляких шкідливих впливів. А приємним бонусом до всього перерахованого буде те, що вона є низькокалорійним продуктом: її можна вживати в їжу у великих кількостях без ризику поправитися і набрати вагу - думаю, ця інформація буде особливо цікава дівчатам, які стежать за фігурою. Включайте капусту в свій раціон-і будьте ситі і здорові!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Зелена капуста - 46 ккал/100г
- Зелена капуста свіжозаморожена в упаковці - 45 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал / 100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Яблучний оцет - 14 ккал/100г