Пікантна горобина до святкового застілля

покрокове приготування

1. Крок 1

   я використовую консервовану горобину в основному як прикраса для інших страв. Тільки уявіть, як виглядає, наприклад, запечена птиця, декоровані такий горобиною. Головне, що ягоди можуть зберігатися кілька місяців. Люблю здивувати своїх гостей на Новий рік або в день народження (а він у мене навесні).

2. Крок 2

   отже, кисті горобини моєму в проточній холодній воді, і перебираємо, погані ягоди потрібно видалити. Цукор заливаємо окропом і добре розмішуємо до повного розчинення. Додаємо оцет і доводимо до кипіння.

3. Крок 3

   Банки стерилізуємо . горобину разом з листям щільно укладаємо в банки і заливаємо киплячим маринадом. Закочує і прибираємо в тепле місце. Я зазвичай накриваю банки теплою ковдрою на кілька днів. Далі зберігаю консервовану горобину при кімнатній температурі.

4. Крок 4

   я подаю пікантну горобину як закуску або як прикраси страв з м'яса і птиці.